Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Chleb Orkisz PROFIT

  Składniki: mąka (pszenna orkiszowa pełnoziarnista (52%), pszenna graham, sojowa, kukurydziana), płatki żytnie, ziarno słonecznika, kwas w proszku (pszenny, żytni), sól, płatki ziemniaczane, słód jęczmienny.

  Czysta etykieta

   

  Więcej

• 

  Bułka Chia Extra

  Pieczywo pszenne wzbogacone nasionami chia, dzięki którym otrzymano znakomite walory smakowe oraz odżywcze produktu gotowego. 

  Dzięki zastosowaniu nasion chia, produkt posiada charakterystyczny smak oraz stanowi źródło cennych wartości odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych Omega 3.

  Doskonały smak pieczywa uzyskano także dzięki odpowiednio dobranym składnikom oraz starannie prowadzonemu procesowi produkcji. 

  Składniki: mąka (pszenna, pszenna graham), gluten pszenny, nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica)(14,7%), sól niskosodowa, otręby owsiane, enzymy: amylaza, ksylanaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

  Czysta etykieta

  Więcej

• 

  FermFresh Dinkel

  Świeży produkt fermentacyjny z całymi ziarnami orkiszu, zakwasem orkiszowym wzbogacony miodem. Bilans orkiszu wynosi ponad 50%, co czyni produkt FermFresh® Dinkel bardzo wartościowym. Jego wszechstronne zastosowanie (chleb, pieczywo drobne, przekąski) oraz łatwość użytkowania sprawia, że jest on chętnie stosowany w piekarniach.

  Zachęcamy do skorzystania z kreatywnych koncepcji na pieczywo z orkiszem, które wyróżniają się indywidualnym smakiem:
  - Chleb Miodowy Orkisz
  - Chleb Obfitość Zbóż

  Zalety:

  • clean label - czysta etykieta, przyjazna deklaracja
  • charakterystyczny aromat pieczywa- dzięki odpowiednio dobranej kombinacji świeżych składników: ziaren orkiszu, zakwasu orkiszowego i miodu
  • z pełnymi ziarnami orkiszu– długo utrzymująca się świeżość pieczywa
  • struktura pasty – proste zastosowanie przy maksymalnej świeżości, począwszy od chleba orkiszowego, poprzez pieczywo drobne, aż po przekąski

  Więcej

• 

  Buchweizen - zwijec z gryką

  Witalny chleb pszenny na zakwasie z większą porowatością, długo leżakującym ciastem oraz odżywczym smakiem całych ziaren gryki.

  Naturalne ziarna gryki z pełnią swoich wartości odżywczych w żytnim zakwasie. Gryka w formie ziaren jest bardzo wartościowym składnikiem w codziennej diecie, zawiera wiele istotnych witamin m.in. oraz białko, najlepiej przyswajalne spośród innych białek zbóż. Sama gryka to roślina z rodziny rdestowatych, z pogranicza traw i zbóż, w swej budowie  raczej daleka od tych ostatni ale z uwagi na agrotechnikę upraw zwana zbożem rzekomym. 

  Gryka zaliczana jest do tzw. "superfoods, super żywności" , w pełni naturalnej o ponadprzeciętnych wartościach odżywczych czy funkcjonalności.

  Na bazie produktu UNIFERM FermFresh® Buchweizen stworzą Państwo niezwykle wartościowe pieczywo ze znacznym udziałem gryki, której smak charakterystycznie uwydatnia się w pieczywie, a bezsprzeczna wartość odżywcza pomoże optymalnie dopasować zbilansowaną dietę.

  Jeśli są Państwo zainteresowani kwestią pieczywa z gryką w codziennej diecie zapraszamy do kontaktu, postaramy się polecić Państwu dopasowane rozwiązanie.

  Więcej

• 

  UNIFERM FermFresh Kürbis

  Świeży produkt fermentacyjny na bazie soku z dyni i pestek z dyni.

  UNIFERM FermFresh®Kürbis to świeży produkt o wszechstronnym  zastosowaniu do produkcji pieczywa o świeżym, dyniowym charakterze.  Chrupiące pestki dyni wraz z aromatycznym sokiem z dyni i płatkami ziemniaczanymi poddano delikatnemu procesowi fermentacji. Podczas tego procesu składniki (clean label) mają wystarczająco  dużo czasu na wydobycie swojego prawdziwie naturalnego aromatu. Dzięki temu pieczywo w naturalny sposób zyskuje na smaku. Zachęcamy do produkcji naszych marek pieczywa, chleba "Dyniowe Żyto" oraz pszenno-żytniego chleba "DynioVit".

  Nadajcie Państwo pieczywu delikatną świeżość i pełen smaku aromat „z całego dobrodziejstwa” dyni.

   

   

  Więcej

• 

  Uldo Gryczany Plus

  Aromatyczne pieczywo o intensywnym smaku i aromacie gryki.

  •     Dzięki dużej zawartości mąki gryczanej, uzyskano pieczywo o charakterystycznym oraz wyrazistym smaku i aromacie gryki, tak cenionym przez konsumentów.
  •     Produkt posiada bardzo szerokie zastosowanie, umożliwia wykonanie różnorodnego asortymentu     w postaci chlebów o różnym kształcie, bagietek, bułek, czy popularnych bajgli.
  •     Pieczywo charakteryzuje się wilgotnym i delikatnym miękiszem, zachowuje świeżość przez długi czas, a także doskonale komponuje się z różnymi dodatkami i posypkami.

   

  Składniki   
  mąka (gryczana (34%), pszenna), siemię lniane, sól, gluten pszenny, słód jęczmienny, substancja zagęszczająca: E412, enzymy: amylaza, ksylanaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

  	Wartość odżywcza
  	wartość odżywcza  wartość odżywcza w 100 g mieszanki wartość energetyczna [kJ/kcal]: 1376/330 tłuszcz [g]: 12,6 - w tym kwasy nasycone [g]: 1,6 węglowodany[g]:  21,6 - w tym cukry [g]: 2,4 błonnik[g]: 23,2 białko[g]: 21 sól [g]: 9,6

   

  Więcej