Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG

  BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.

  BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG przeznaczony jest zarówno do świeżych, jak i mrożonych, tradycyjnych produktów piekarniczych lub cukierniczych. Automatyczne programy pieczenia i inteligentne funkcje, w szczególności kontrola obróbki z wykorzystaniem sztucznej inteligencji, czynią z BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS podstawowe narzędzie pracy w twojej pracowni.

   

  
  
  

  Więcej

• 

  Termocrema (150 l)

  Programowalny pasteryzator gwarantujący najwyższą jakość i powtarzalność produkcji. Wytwarza klasyczne kremy i wiele innych produktów cukierniczych, do gastronomii (sosy mięsne typu ragout, beszamel, polenta), pasteryzuje mieszanki niezbędne do produkcji lodów.
  Zakres zmiany temperatur pracy: od 1 do 105°C. Mieszadło z możliwością poruszania powolnego, szybkiego lub przerywanego, dzięki czemu można dostosować obroty do potrzeb produktu.
  Schładza oraz konserwuje: na zakończenie pasteryzacji, utrzymując „mikrobiostatycznie” pozostałą florę bakteryjną, oraz utrzymuje uzyskane produkty w odpowiedniej temperaturze, przygotowując do ewentualnego pakowania w próżni.
  BMC Polska, 02-467 Warszawa, ul. Stawy 5, tel.: 506 691 996,www.bmcpolska.com
  
  
  

  Więcej

• 

  ROLLFIX – Basic, Plus, Prime

  Wałkowarka  FRITSCH ROLLFIX jest dostępna w wielu różnych wersjach z uwagi na fakt, że każda piekarnia ma swój własny zestaw wymagań w odniesieniu do wydajności i stopnia automatyzacji. Kilka specjalnych modeli o rozszerzonej funkcjonalności (np. formowanie lub cięcie) uzupełnia gamę podstawowych wersji. W ten sposób dostarczamy odpowiednią wałkowarkę do właściwego zadania.
  
  ROLLFIX zapewnia bardzo delikatną obróbkę ciasta a przez to doskonałą jakość. Niezwykle wytrzymała konstrukcja radzi sobie z największymi obciążeniami podczas ciągłej pracy.

  Maszyna jest również łatwa do czyszczenia dzięki praktycznemu systemowi szybkiego zwalniania naciągu taśm i łatwo dostępnym profilom ze stali nierdzewnej.

  
  
  

  Więcej

• 

  DOMINA

  Znane z legendarnej niezawodności maszyny serii DOMINA w nowej odsłonie 2022. Spełniają najnowsze normy bezpieczeństwa Unii Europejskiej. Najbardziej przyjazne oprogramowanie.

  Największy wybór akcesoriów pozwalający na konfigurację multidozatora.

  Najkrótszy czas i łatwość mycia.

   

  
  
  

  Więcej

• 

  Dzielarka formująca masy twarde DTG

  Podstawowa maszyna do półautomatycznej produkcji batoników, przeznaczona do formowania różnego kształtu porcji z ciasta cukierniczego, mieszanek zbożowych, warzywnych, niskocukrowych i innych podobnych „trudnych” mas. Umożliwia mechanizację produkcji wyrobów wytwarzanych ręcznie.

  Przemysłowa konstrukcja oraz zastosowanie wytrzymałych i niezawodnych komponentów pozwala na ciągłą pracę. Wyposażona w: samonośną ramę z aluminium, pokrycie panelami ze stali nierdzewnej.

  2 silniki dużej mocy sterowane falownikami z niezależną regulacją prędkości, zespół dozujący z systemem nagarniaczy i lejem ze stali nierdzewnej, nagarniacz ze stali nerdzewnej w technologii monoblok oraz koła formujące z tłoczkami z tworzywa sztucznego.

  Wyposażenie opcjonalne: podgrzewane dno i pobocznica leja, sterowanie PLC.

  
  
  

  Więcej

• 

  Formy kwasoodporne do użytku domowego – sklep firmowy Korzeniewscy24.pl

  Formy ze stali kwasoodpornej to połączenie tradycji z bezpiecznym, zdrowym i ekonomicznym wypiekiem.

  Tradycyjny, dobry chleb na naturalnym zakwasie to nie tylko odpowiedni skład, ale również odpowiednia forma przeznaczona do kontaktu z żywnością o charakterze kwaśnym, niezagrażająca zdrowiu konsumenta.
  
  W formach można kroić bez obawy o zniszczenie, a ewentualne powstałe rysy podczas krojenia nie wpływają na wartości użytkowe formy. Formy można myć w zmywarkach !
  
  Fantastycznie sprawdzają się do każdego rodzaju pieczywa, ciast, mięs, pasztetów i innych potraw.

  https://www.facebook.com/korzeniewscy24pl/ 

  Więcej