Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Dżem APC truskawkowy 7kg

  Produkt o odpowiednio zżelowanej konsystencji, otrzymany przez obróbkę termiczna owoców i ich przecierów. Naturalny smak i aromat sprawiają, że przypominają one tradycyjne domowe konfitury.
  Zawartość owoców: 35%
  Zawartość cukry: 60%

  Zastosowanie
  Komponent owocowy do smarowania tortów, przekładania ciast i ciastek, do nadziewania wyrobów cukierniczych po wypieku.
  dekoracja deserów oraz różnych potraw gastronomicznych.

  Zalety
  Konsystencja galaretki – krajalna.
  Intensywny i naturalny aromat i smak.

  Więcej

• 

  Wiśnie drążone APC 0,72 kg

  Opis produktu
  Nazwa wyrobu gotowego: Wiśnia drążona do ciast i deserów.
  Rodzaj i  pojemność opakowania: słoik 0,72 l
  Waga netto minimum: 690 g
  Waga owoców po odcieknięciu: 360 g

  Zastosowanie
  Wiśnie drążone jest to produkt wykorzystywany głownie jako dodatek do wypieków i deserów. Szczególnie poszukiwany w okresie przedświątecznym i komunijnym, nadaje się również do bezpośredniego spożycia stanowiąc wyśmienitą owocową przekąskę lub deser.

  Zalety
  Barwa – jednolita, ciemnoczerwona, właściwa dla danej odmiany.
  Zapach – aromatyczny, typowy dla wiśni bez zapachów obcych.
  Smak – słodko-kwaśny, charakterystyczny dla kompotu z wiśni, bez posmaku obcego.
  Konsystencja – owoce bez pestek zachowujące swój kształt.

  Więcej

• 

  Skórka pomarańczowa kandyzowana APC 8 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymywany ze skórki pomarańczowej krojonej, poddanej procesowi kandyzacji. Dzięki wysokiej koncentracji cukru długo zachowuje swoje właściwości, tj. kształt, barwę, aromat.
  Zawartość owoców: 105 g na 100 g produktu
  Zawartość cukru: min 65%

  Zastosowanie
  Dekoracja tortów, ciast, drobnych ciasteczek, deserów.
  Dodatek do wyrobów cukierniczych jako nadzienie, np. keksów, babek czy serników.
  Dodatek do wyrobów lodziarskich jako składnik masy lodowej lub dekoracja.

  Zalety
  Jest termostabilna – nadaje się do zapiekania, zamrażania.
  Doskonale sprawdza się jako dekoracja.
  Można ją oblewać czekoladą.

  Więcej

• 

  Nadzienie Advocat APC 14 kg

  Opis produktu
  Wysokiej jakości aromatyczne nadzienie wzbogacone prawdziwym alkoholem.

  Zastosowanie
  stosowane do wypieku: nadziewania pączków, pierników, muffinek, czekoladek, szprycowania rurek i ptysiów, a także do przekładania ciast, tortów i rolad oraz do łączenia z innymi kremami.

  Zalety
  Smarowane o gładkiej konsystencji, łatwe do ręcznego i automatycznego stosowania.

  Więcej

• 

  Miód sztuczny APC płynny 8 kg, 15 kg

  Opis produktu
  Produkt o konsystencji  płynnej lub stałej . Barwą, smakiem i zapachem przypomina miód naturalny.
  Zawartość suchej masy 79%
  Zawartość cukru inwertowanego nie mniej niż 47%

  Zastosowanie
  Stosuje się głównie do produkcji pierników, nugatów oraz herbatników.

  Zalety
  Nadaje wyrobom cukierniczym łagodnej słodyczy. Zwiększa atrakcyjność wypieków poprzez przyjemny aromat i złocisty kolor.

  Więcej

• 

  Marmolada APC wieloowocowa C 60 14 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców, przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru przy użyciu min.125 g owoców na 100 g produktu gotowego.

  Zastosowanie
  Dodatek do wyrobów cukierniczych do zapiekania zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.
  Dodatek do wszelkiego rodzaju wyrobów: lodów, ciast i deserów.

  Zalety
  Wysoka termostabilność- nie wycieka i nie nasącza ciasta po wypieku.
  Marmolada twarda – można kroić i formować różne kształty.
  Zwięzła i wyrównana konsystencja w całym opakowaniu.
  Nie pochodzi z surowców modyfikowanych genetycznie.
  doskonały  naturalny smak i aromat.

  Więcej