...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • KOMPLET Baza Karmelowa

    KOMPLET Baza Karmelowa

    Nowa mieszanka do produkcji polew, kremów i nadzień karmelowych.

    Podstawowe zalety produktu:

    • powtarzalna produkcja
    • racjonalne przygotowanie i wyrabianie masy
    • produkt w postaci proszku łatwy w użyciu i w przechowywaniu
    • przyjemny, wyrazisty, słodki, karmelowo-mleczny smak
    • doskonale łączy się z produktami, takimi jak: śmietanką, KOMPLET Kiddy Weiss, masą serową, bakaliami itp.
    • doskonały jako dodatek do kremów, świetny stabilizator,
    • polewy do ciast deserowych z KOMPLET Bazy Karmelowej długo zachowują połysk i utrzymują wilgotność (nie obsychają)
    • może być wykorzystywany jako warstwa pomiędzy kremami i biszkoptami, nadając ciastom interesujący przekrój
    • możliwość zamrażania gotowych produktów
    • produkt clean label CL „czysta etykieta“ - nie zawiera żadnych E dodatków
    Więcej
  • KOMPLET Czekoladowe Soft

    KOMPLET Czekoladowe Soft

    Mieszanka do wyrobu ciasta czekoladowego z dodatkiem czekolady.

    Podstawowe zalety produktu:
    • zawiera czekoladę (10%)
    • różnorodne możliwości zastosowania
    • wilgotny miękisz długo utrzymuje delikatną konsystencję ciasta
    • wydajna receptura podstawowa
    • łatwe i racjonalne przygotowanie

    Więcej
  • Makówka

    Makówka

    100% mieszanka do produckji aromatycznych ciast makowych.

    Mieszanka do produkcji ciast makowych o wyraźnym smaku makowym i migdałowym aromacie.

    Podstawowe zalety produktu:
    •    prosty/ łatwy proces technologiczny (m.in. bez zaparzania i mielenia maku)
    •    wilgotny i soczysty miękisz gotowych ciast
    •    różnorodność zastosowań m.in. ciasta deserowe, blaty makowe itp.

    Pobierz Makówka

    Więcej
  • Mieszanka Balkan Bans

    Mieszanka Balkan Bans

    20-proc. mieszanka zawiera czubrycę, przyprawę, która przywędrowała do nas z kuchni bułgarskiej. To zioło o charakterystycznym aromacie, nadające niepowtarzalny smak.

    Charakterystyka
    - Prostota produkcji i powtarzalność
    - Atrakcyjny wygląd- widoczne kawałki papryki
    - Możliwości aplikacji: chleb i bułki

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Libra Polska
    sprzedawca
    Libra

    Cena do negocjacji

  • Mieszanka Spinach Buns

    Mieszanka Spinach Buns

    25-proc. mieszanka służąca do produkcji pieczywa mieszanego z dodatkiem szpinaku i czosnku niedźwiedziego.

    Charaktertstyka
    - Prostota produkcji i powtarzalność
    - Atrakcyjny i unikalny wygląd-widoczne kawałki suszonego szpinaku
    - Możliwości aplikacji: chleb i bułki

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Libra Polska
    sprzedawca
    Libra

    Cena do negocjacji

  • Pieczywo Chia Lux

    Pieczywo Chia Lux

    Pieczywo zawiera nasiona Chia, stanowi bogate źródło kwasów OMEGA 3 oraz błonnika pokarmowego.

    •     Dostarcza wielu witamin, minerałów.
    •     Posiada wyrazisty smak i aromat.


    Nasiona Chia to doskonałe źródło kwasów tłuszczowych Omega 3. Kwas alfa-linolenowy (z grupy Omega 3) przyczynia się do utrzymywania prawidłowego stężenia cholesterolu we krwi.

    Zgodnie z zaleceniami Europejskiego Urzędu ds.  Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), korzystne działanie występuje w przypadku spożywania przynajmniej 2 g kwasu alfa-linolenowego dziennie.

    Pieczywo Chia  zawiera ok.1 g kwasów Omega 3 w 100 g pieczywa (ok.  2 kromki).

    Pieczywo Chia to również źródło cennych witamin i minerałów takich jak: magnez, żelazo, potas, fosfor, cynk, witamin B1 i E oraz kwasu foliowego.

    Czysta etykieta.

    Składniki   
    mąka żytnia, ziarno słonecznika, siemię lniane, otręby żytnie, nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica) (2%), sól, gluten pszenny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy: amylaza, ksylanaza

     

    wartość odżywcza  wartość odżywcza w 100 g mieszanki
    wartość energetyczna [kJ/kcal]: 1976/476
    tłuszcz [g]: 31,3
    - w tym kwasy nasycone [g]: 3,4
    węglowodany[g]:  45,4
    - w tym cukry [g]: 3,9
    błonnik[g]: 16
    białko[g]: 15,2
    sól [g]: 2

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe