czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Produkty i Usługi

Mistrz Branży pełny numer maj 2018 (Katalog reklam)

SPIS TREŚCI

Rozmowa Mistrza Branży
Jak rozkręca się Planeta Tortów – o sukcesach, codziennej pracy i marzeniach Agnieszki Paczóskiej
Poszukiwacz czarnego złota – rozmowa z Patrickiem Aubrion
Kawiarniana oaza w centrum Wrocławia

Edukacja
Kim jest Twój piekarz? Lekcja tolerancji w piekarni
Przyjaciele Akademii Mistrza – Mieczysław Chojnowski

Efektywne zarządzanie
Zachowek

W świecie dekoracji
Wirująca czekolada
Czekoladowe korpusy w stylu modern
Mirror glaze z pajęczynką
Foremki do tworzenia faktur
Kolorowe wzory jak w kalejdoskopie
Malowane przy użyciu kakao
Kwiaty w galaretce
Quilling – lekka forma dekoracji
Perfekcyjne torty geometryczne
Struktura spękania
Na bogato! O modnych kolorach w cukiernictwie
Stylowe dekorowanie – przegląd produktów
Dla Klientów, którzy oczekują i wymagają więcej

Kulisy produkcji
Ale my chcemy słodycze!
Cukiernia na diecie roślinnej
Wózki – idealne w cukierni i piekarni
Szkoła piekarstwa Wiesława Kuci Lekcja 2. Ciabatta na zaczynie biga
Polepszacze – zło konieczne?

Sprzedaż i ekspozycja
Piekarnia BIO od podstaw, cz. 3 Zadbaj o EKOmarkę
Polska lodziarnia jedną z najpiękniejszych na świecie

Flash News

 

 Indeks reklam
Ambasador 92
Bakels Polska
Barbara Luijckx
Barry Callebaut
bekuplast
Cake Festival Poland
CSM Polska
Dekor Pol1
Guiilin Polska
Hipoalergiczni
Jabex
Kandy
Kruszwica
Komornik sądowy obwieszczenie
Lesaffre Polska
Master Martini Polska
Magorex
PAN Centrum Słodkiej Dekoracji
Pfahnl Polska
Sempre Group
Targi Polagra-Tech
Torcik.net
Uniferm Polska
Zeelandia

 

Numer do zobaczenia online na platformie ISSUU (okienko poniżej)
lub do pobrania (tylko aktualny) w formie PDF>>

Uwaga! Z uwagi na wielkość pliku pdf (33MB), pobieranie może zająć dłuższą chwilę .

oferta
inne
producent
Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69
sprzedawca
Mistrz Branży

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe