Półprodukt najwyższej półki asortymentowej. Stworzony na bazie miazgi kakaowej cukru, tłuszczu mlecznego i wysokiej klasy emulgatorów i aromatów. Polewa ta przeznaczona jest głównie do oblewania lodów celem uzyskania optymalnej, kruchej(strzelającej) doskonałej w smaku, świetnie wybarwionej warstwy o smaku prawdziwej czekolady na oblewanym wyrobie.