czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Terminy wydarzeń branżowych

Terminarz wydarzeń branżowych

  • Desery, ciastka, makaroniki

    Szkolenia
    termin
    do
    lokalizacja
    Łódź
    zasięg
    lokalny

    Brazylijski mistrz cukiernictwa, którego profesjonalistom z branży przedstawiać nie trzeba, po raz pierwszy w Polsce poprowadzi 3-dniowe szkolenie praktyczne dla zawodowych cukierników.


    W programie całe mnóstwo niepowtarzalnych deserów, pozostawiamy ich nazwy w oryginalnym, „międzynarodowym” brzmieniu:

    •     Passion cinnamon (Cinnamon sable, passion biscuit, crunchy, passion fruit cream, cinnamon mousse)
    •     Red Pistachio (Strawberry moelleux, raspberry jam and pistachio mousseline)
    •     Beet (Chocolate biscuit, strawberry jam, beet mousse)
    •     Gia chou chou (Hazelnut crunch, milk chocolate ganache, hazelnut mousseline, choux)
    •     Cherry caramel (Chocolate biscuit, caramel cream with cherry, caramel mousse)
    •     Orange marzipan (Sable Breton, orange and vanilla jam, marzipan mousse)
    •     Coffee, walnuts and apricot (Walnuts financier, walnuts mousse, coffee chantilly)
    •     Intuition (Lemon biscuit, apple and pear compote, vanilla chantilly)
    •     Peachs and raspberry (Hazelnut sablée, peachs flan, raspberry light cream)
    •     Brownie (brownie biscuit, dark chocolate chantilly)
    •     Balsamic bombom
    •     Garlic and dulce de leche bombom
    •     Cupuaçu and cinnamon bombom
    •     Macarons



    Szkolenie będzie prowadzone w języku angielskim - zapewniamy tłumaczenie na język polski.

    Trener:     Diego Lozano
    Data:     19 czerwca 2017 godz. 10:00
          20 czerwca 2017 godz. 10:00
          21 czerwca 2017 godz. 9:30
    Cena:     3900zł
    Czas:     3x8 godzin z przerwą na lunch
          

    Dokładna lokalizacja

    Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84

    Strona internetowa

    http://www.ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/92-desery-ciasta-makaroniki

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe