czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Terminy wydarzeń branżowych

Terminarz wydarzeń branżowych

  • Lukier królewski z Justyną Majewską

    Szkolenia
    termin
    do
    lokalizacja
    Karpacz
    zasięg
    lokalny

    Gotowi do wiosennego maratonu? To będzie intensywny bieg na same wyżyny! Przez 4 dni i 8 godzin każdego dnia Justyna Majewska pokaże jak osiągnąć szczyt umiejętności dekoratorskich!

    Zapraszam odważne osoby na słodką wyprawę w świat wyżyn lukru królewskiego. Naukę z dala od zgiełku miasta w pięknej górskiej panoramie. Przez 5 dni w niemal zamkniętym gronie dzielić będziemy swoją pasję. Najpiękniejsze słodkie dekoracje będą powstawać każdego dnia przez 8 godzin pod okiem mistrzyni specjalizacji - Justyny Majewskiej. 

    Program szkolenia

    1 dzień: "Kobieta w ogrodzie"

    Wykonanie z lukru postaci kobiety. Omówienie kolejnych faz wylewania lukru, jego gęstości i zastosowania. Miniaturowe róże wykonane w 3 różnych technikach, bukiety i kompozycje kwiatowe.

     

    Drugi dzień: "Tort zielony"

    Dwie różne techniki dekoracji Royal Icing - zaawansowany Oriental string work, Extension work.

     

    Trzeci i czwarty dzień: "Tardis"

    Zaawansowany trój warstwowy tort panelowy. W tym - projektowanie tortu przestrzennego, odlewanie dużych powierzchni z lukru, filigranowe panele, łączenie elementów.

     

    Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują certyfikaty uczestnictwa, zabiorą ze sobą wiedzę i wykonane własnoręcznie pracę.

    UWAGA! 14.08. 2017 (poniedziałek) zaplanowany jest dodatkowy dzień szkolenia: podstawy lukru dla osób, które chcą wziąć udział w całości, lecz nie posiadają dużego doświadczenia z lukrem. Płatny oddzielnie.

    Informcje praktyczne:

    Ilość miejsc na szkolenie 8 (noclegowych 10). Pokoje w domku są 2 i 3 osobowe. Czas rezerwacji miejsc do końca maja. Rezerwacja ważna tylko przy wpłacie zaliczki.

    Royal Icing z Justyną Majewską

    Czas: 15.08-20.08.2017r

    Miejsce: Karpacz

    Koszt: całość szkolenia wraz z noclegiem na 5 dni: 1750 zł/os (bez posiłków)

     

    Dokładna lokalizacja

    Karpacz

    Kontakt

    justynamajewska098@gmail.com

    Strona internetowa

    https://www.facebook.com/JustynaMajewskaHagen/

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe