czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Terminy wydarzeń branżowych

Terminarz wydarzeń branżowych

  • Produkcja żywności ekologicznej – z czym to się je? Szkolenia Akademii Biokuriera

    Szkolenia
    termin
    ,
    lokalizacja
    Poznań
    zasięg
    lokalny

    Szkolenia przeznaczone są dla osób planujących rozpoczęcie działalności gospodarczej w zakresie przetwórstwa lub handlu hurtowego produktami ekologicznymi. Zapraszamy również osoby, które już prowadzą działalność w tym zakresie i szukają inspiracji do dalszego rozwoju swojego biznesu
    Polagra

    Program szkolenia Produkcja żywności ekologicznej – z czym to się je?

    1. Eko-rynek w pigułce
    • Ekologiczna produkcja rolna
    • Przetwarzanie produktów rolnictwa ekologicznego
    • Certyfikacja i kontrola produkcji
    • Znakowanie produktów ekologicznych (BIO, EKO, znaki graficzne)
    • Wymogi prawne regulujące przetwarzanie produktów rolnictwa ekologicznego

    2. Eko-rynek w liczbach
    • Polski i światowy rynek produktów ekologicznych
    • Struktura eko-rynku w Polsce
    • Badania konsumenckie
    • Najważniejsze trendy rynkowe

    3. ABC certyfikacji z punktu widzenia producenta produktów ekologicznych
    • Audyt „0”
    • Przygotowanie firmy do audytu
    • Niezbędne dokumenty wymagane przy audycie (przykładowe wzory)
    • Podwykonawstwo
    • Produkcja konwencjonalna i ekologiczna – organizacja logistyki w przedsiębiorstwach wytwarzających produkty ekologiczne i konwencjonalne

    4. Organizacja procesu sprzedaży produktów ekologicznych
    • Projektowanie i wprowadzanie na rynek eko-produktów
    • Proces ustalania cen sprzedaży
    • Budowa kanałów dystrybucji
    • Sprzedaż zagraniczna

    5. Efektywna komunikacja i marketing produktów ekologicznych
    • Wykorzystanie mediów do komunikacji z odbiorcami końcowymi
    • Projektowanie treści przekazu reklamowego: dobre przykłady komunikowania walorów użytkowych i jakości produktów.
    • Promocja sprzedaży.
    • Najważniejsze wydarzenia na rynku eko-produktów
    • Targi, konferencje

    6. Podsumowanie, pytania i dyskusja.

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe