Program wydarzeń:
- panele dyskusyjne nt. celiakii i diety bezglutenowej
- bogata oferta producentów żywności bezglutenowej z Polski i zagranicy
- porady lekarzy i dietetyków
- badania diagnostyczne
- prezentacje restauracji i miejsc wypoczynku z programu MENU BEZ GLUTENU
- pokazy kulinarne
- nowe książki i poradniki, spotkania z autorami
- ciekawi goście specjalni
Uczestnicy XIII MDC: osoby z celiakią, osoby chore na choroby autoimmunologiczne, rodzice chorych dzieci, lekarze, dietetycy, zaproszeni goście honorowi, wystawcy - producenci żywności bezglutenowej, wydawnictwa medyczne, restauratorzy, firmy cateringowe i hotele z programu MENU BEZ GLUTENU, hurtownie żywności bezglutenowej, właściciele sklepów ze zdrową żywnością, pracownicy przedszkoli dla dzieci na diecie i inni zainteresowani tematyką żywności bezglutenowej.