Wypieczony Poznań
Co dwa lata, w Poznaniu, odbywa się jedno z najważniejszych i najciekawszych wydarzeń dla branży piekarskiej, cukierniczej i lodziarskiej. Pawilony Międzynarodowych Targów Poznańskich, w których odbywa się POLAGRA-TECH, wypełniają się zapachem świeżego pieczywa, podziwiać można arcydzieła Mistrzów branży i wziąć udział w wielu niezwykle ciekawych debatach, szkoleniach czy konferencjach. Przede wszystkim jednak POLAGRA-TECH, składająca się z dwóch salonów tematycznych, to prezentacja najnowszych osiągnięć technologicznych, nowości rynkowych, czyli jednym słowem najszersza i najbardziej kompleksowa oferta firm spożywczych w jednym miejscu i czasie.
To właśnie dzięki ogromnemu zaangażowaniu wystawców i profesjonalnej obsłudze POLAGRA-TECH oraz targi, które odbyły się w tym samym czasie, mogą poszczycić się liczbą aż 44 600 zwiedzających.
W 2014 roku elementy składowe targów POLAGRA-TECH będą stanowić dwa salony:
SALON TECHNOLOGII PIEKARSKICH I CUKIERNICZYCH: oprócz maszyn i urządzeń, prezentował będzie również dodatki i komponenty, tworząc najbardziej kompleksową ofertę dla branży piekarskiej, cukierniczej i lodziarskiej. Salon odbywa się w cyklu dwuletnim.
SALON TECHNOLOGII SPOŻYWCZYCH: obejmie ekspozycję maszyn i urządzeń dla pozostałych branż spożywczych, m.in. owocowo-warzywnej, makaronowej, napojów, a także urządzeń i technologii z zakresu chłodnictwa czy też środków transportu, bhp i walki ze szkodnikami. Salon odbywa się co roku.
Program Strefy Mistrza Branży na targach Polagra Tech 2014
* * *
Międzynardowe Targi Technologii Spożywczych Polagra-Tech dzielą się na trzy salony tematyczne.
Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych (wcześniej był to Salon Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego oraz Salon Dodatków do Żywności) odbywa się co dwa lata, w latach parzystych.
Salon Technologii Mięsnych (wcześniej nazwany Salonem Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego oraz Salonem Dodatków do Żywności) – odbywa się w latach nieparzystych, również co dwa lata.
Salon Technologii Spożywczych (wcześniej Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego; Salon Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych oraz Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mleczarskiego) – organizowany jest co roku.