...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Terminy wydarzeń branżowych

Terminarz wydarzeń branżowych

  • XII Warszawskie Święto Chleba

    Święta
    termin
    lokalizacja
    Warszawa
    zasięg
    lokalny

       Centralna Biblioteka Rolnicza im. Michała Oczapowskiego organizuje Warszawskie Święto Chleba od 2003 roku. Honorowy patronat nad nim obejmuje rokrocznie Marszałek Województwa Mazowieckiego Adam Struzik. Te coroczne warszawskie dożynki wpisały się na stałe do kalendarza imprez odbywających się na Starym Mieście. Są rozpoznawane przez mieszkańców stolicy i mają na celu popularyzację tradycji wsi mazowieckiej, promowanie tradycyjnych polskich wypieków i wyrobów artystów ludowych, pokazanie mieszkańcom miasta obrzędów związanych  z chlebem oraz zachęcenie warszawiaków do zabawy przy muzyce zespołów ludowych. Współorganizatorami Święta są : Cech Piekarzy w Warszawie, Spółdzielnia Piekarsko – Ciastkarska z ul. Krakowiaków,  Polskie Młyny S.A., Praska Giełda Spożywcza, Towarzystwo Uniwersytetów Ludowych, Muzeum Etnograficzne oraz Fundacja Moje Wojenne Dzieciństwo. 

       Kulminacyjnym punktem Święta jest korowód wieńców dożynkowych, który przechodzi sprzed budynku Biblioteki na Rynek Nowego Miasta. W korowodzie, przy akompaniamencie kapel, idą zespoły ludowe  niosąc barwne wieńce i chleby obrzędowe. Na estradzie chleby wręczane są gospodarzom i gościom honorowym dożynek z zachowaniem tradycyjnych, ludowych zwyczajów towarzyszących takiej uroczystości. Do późnych godzin popołudniowych na estradzie występują zespoły ludowe z Mazowsza, Kurpi i Podlasia prezentując przyśpiewki, pieśni i tańce charakterystyczne dla tych regionów Polski.

        Na mieszkańców Warszawy oraz licznych turystów czekają rozstawione na Rynku Nowego Miasta stoiska piekarzy i twórców ludowych. W największych namiotach prezentują swoje wyroby warszawscy, i nie tylko, mistrzowie piekarstwa. Bogactwo pokazywanych wypieków wprawia w zdumienie tych, którzy biorą udział w Święcie. Nie brakuje też atrakcji nawiązujących do przeszłości – chętni mogą spróbować mielenia ziarna na żarnach. Piekarze pokazują jak formuje się ozdobne bochny chleba dożynkowego. Dzieci mogą spróbować także swoich sił w tej dziedzinie, ale przede wszystkim zająć się lepieniem figurek z ciasta.

       W sąsiednich stoiskach można kupić sękacze i przyjrzeć się ich produkcji. Nie brakuje również słynnych polskich produktów pszczelich - przeróżnych gatunków miodów, spadzi, miodów pitnych i świec woskowych. Twórcy ludowi prezentują różne rodzaje haftów, frywolitek,  wycinanek, jak również wytwory kurpiowskiej obróbki bursztynu. Obok  na straganach królują kwiaty suszone barwione na różne kolory, robione z kłosów zbóż i papieru. Rzeźby drewniane, wyroby z wikliny, gliny i białego drewna dopełniają barwny obraz kiermaszu.

        W tym roku (podobnie jak w 2011) gościmy XXI Krajowe Dni Ziemniaka. Można więc będzie skonfrontować ofertę podażową rynku spożywczego znanego nam z podwórka z faktyczną kulturą uprawy ponad 90 odmian „bulw królewskich”
       Warszawskie Święto Chleba odnosi się w założeniach organizacyjnych do oczywistej prawdy, iż „tradycja narodu jest jego największym skarbem i największą wartością”. Tradycję polską najlepiej obrazują słowa poety:
    „… gdzie człowiek kruszynę chleba podnosi przez szacunek”.


    Program XII Warszawskiego Święta Chleba
    05.10.2014 r. (niedziela)

    10 .00 Msza Św. w Kościele Św. Anny przy Krakowskim Przedmieściu 68.

    11.00    Uroczyste otwarcie, korowód wieńców dożynkowych ruszający sprzed gmachu Centralnej Biblioteki Rolniczej, zakończony na scenie z udziałem kapel           i zespołów ludowych.

    11.30-12.15  Uroczysty obrzęd wręczenia chlebów dożynkowych, przez warszawskich piekarzy gospodarzom i gościom honorowym dożynek.

    11.00 18.00   Występy zespołów ludowych na estradzie w tym: Zespół Ludowy „Krasne”, Zespół Ludowy „Karniewiacy”, Ludowy Zespół Pieśni i Tańca „Przepióreczka”, Zespół Ludowy „Mali Karniewiacy”, Młodzieżowa Orkiestra Dęta ze Zwierzyńca.
    Gwiazda - zespół Dzikie Jabłka – jeden z laureatów tegorocznego festiwalu „Nowa Tradycja” organizowanego przez Polskie Radio.

    17:00 – Akcja Wytnij Hołubca 

    10.00-18.00 Kiermasz pieczywa warszawskich mistrzów piekarstwa na Placu Teatralnym, kiermasz produktów pszczelich    i żywności ekologicznej, kiermasz wyrobów twórców ludowych, przysmaki regionalnych kuchni Mazowsza i Podlasia oraz inne atrakcje.

    Wspólne śpiewanie miłośników kultury ludowej

    Dokładna lokalizacja

    Warszawa

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe