Przegląd firm szkolących 2025 0
Prezentujemy najnowszy przegląd firm szkolących cukierników, lodziarzy, piekarzy i sugarcrafterów.
więcejLody
Lista artykułów
-
-
Zmarł Jan Koral – nestor polskiego cukiernictwa i inspirator lodowego imperium 0
W wieku 81 lat zmarł Jan Koral, najstarszy z braci, których nazwisko stało się synonimem sukcesu w polskim cukiernictwie i lodziarstwie. To właśnie on wprowadził młodszych braci, Józefa i Mariana, w tajniki rzemiosła, dając początek marce Koral – jednej z najbardziej rozpoznawalnych firm lodziarskich w Polsce.
więcej -
Piekarnia, która kusi nie tylko chlebem 0
Design w piekarniach to nie tylko estetyka, ale też klucz do sukcesu. To sposób na przyciągnięcie klientów, budowanie marki i tworzenie przyjemnej atmosfery, która zachęci do powrotu.
więcej -
Targi Sweeet Tech 2025 – spotkanie innowacji z rzemiosłem cukierniczym 0
W dniach 9–11 września 2025 roku w centrum wystawienniczym Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędzie się trzecia edycja Targów Sweet Tech 2025 – wydarzenia dedykowanego profesjonalistom z branży cukierniczej, piekarniczej, lodziarskiej oraz kawiarnianej.
więcej -
Kakao i pistacje - sytuacja rynkowa wobec fenomenu dubajskiej czekolady 0
Ceny kakao mocno szybowały w górę już rok temu. A jak sytuacja surowca przedstawia się w 2025 roku? I jak ma się popyt na pistację do jej dostępności oraz ceny?
więcej -
Gelato Poland 2025 - poznaj zwycięzców i zobacz fotorelację 0
22 marca w Katowicach odbyła się II edycja mistrzostw Gelato Poland – niezależnych mistrzostw Polski w lodach rzemieślniczych gdzie ambitni rzemieślnicy lodziarskiej branży mogli spróbować swoich sił w produkcji lodów.
więcej -
Visual merchandasing – tego potrzebuje każda piekarnia! 0
Co to właściwie jest visual merchandising i jak się ma do lokali piekarniczych? W tym wydaniu postaramy się przybliżyć to zagadnienie, wyjaśnić, dlaczego jest tak ważne. Wskażemy również, na co zwracać uwagę i jak pracować z jego pomocą.
więcej