...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , Administrator

Jak będzie smakować 2025 rok?

Prognozy kulinarne na 2025 rok wskazują na rosnącą popularność składników i smaków inspirowanych naturą, egzotyką oraz zdrowiem. Oto, co będzie królować w cukiernictwie i piekarstwie.

• Tropikalne owoce: Mango, guawa, yuzu i kalamondynka to egzotyczne smaki, które zyskają na znaczeniu, wnosząc świeżość i intensywny aromat.
• Owoce leśne: Czarne porzeczki, jeżyny, żurawina oraz rokitnik będą dominować jako naturalne źródła słodyczy i kwasowości.
• Kwiaty i zioła: Popularność zyskają lawenda, hibiskus, róża oraz ziołowe nuty, takie jak bazylia czy tymianek, które dodadzą wyrafinowanego charakteru wypiekom i deserom.
• Nutty vibes: Orzechy makadamia, migdały i pistacje będą kluczowe w teksturze i smaku.
• Smaki pikantne i słodkie: Czekolada z chili, słodkie przyprawy jak kardamon oraz kombinacje słonego karmelu będą wciąż na topie.

Dlaczego akurat te smaki?
Eksperci branży podkreślają, że konsumenci coraz bardziej szukają smaków autentycznych, inspirowanych naturą i egzotycznymi podróżami. „Wzrost popularności owoców tropikalnych czy kwiatowych aromatów wynika z potrzeby odkrywania nowych doświadczeń smakowych, które łączą przyjemność z elementami zdrowotnymi i naturalnymi składnikami” – mówi Jessica Kramer, analityczka trendów kulinarnych.

Ponadto zrównoważone wybory i lokalność produktów, takich jak owoce leśne czy orzechy, wpisują się w globalny trend świadomego odżywiania, co sprawia, że takie smaki są jeszcze bardziej pożądane.



Bieżące wydanie czasopisma

Jaki kształt tortu będzie modny w tym sezonie? Czy w piekarni można serwować drinki i koktajle? Co sprawia, że dubajska czekolada trafiła w upodobania konsumentów?

  • Wykup prenumeratę
  • Wspieraj twórczość

  • Zobacz więcej
    Bieżący numer

    Polecamy przeczytać

    Aktualny numer Mistrza Branży, zobacz online lub pobierz PDF >>

    Mistrz Branży

    Maszyny i urządzenia do produkcji