...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , Redakcja AU

Kolor roku Pantone 2025: Mocha Mousse w branży cukierniczo-piekarskiej

Subtelny, ciepły brąz inspirowany kremowym deserem kawowym i czekoladą - oto kolor, który będzie królował w branży wnętrz, dekoracji, mody, a także w piekarni i cukierni.

Każdego roku Pantone, globalny lider w dziedzinie kolorystyki, ogłasza swój kolor roku. W 2025 roku tym zaszczytnym tytułem uhonorowano odcień Mocha Mousse – subtelny, ciepły brąz inspirowany kremowym deserem kawowym. Ten wybór ma szczególne znaczenie dla branży cukierniczo-piekarskiej, gdzie estetyka i kolorystyka odgrywają kluczową rolę w przyciąganiu uwagi klientów. Co sprawia, że Mocha Mousse może stać się gwiazdą 2025 roku w witrynach cukierni i piekarni? Przyjrzyjmy się bliżej.

 


 Czym jest Mocha Mousse?

Mocha Mousse to ciepły, neutralny odcień brązu z delikatnymi nutami kawy i czekolady. Kojarzy się z luksusem, komfortem i naturalnym światem. Jest to kolor, który wzbudza zaufanie i dodaje elegancji, jednocześnie pozostając uniwersalnym i wszechstronnym. Mocha Mousse wpisuje się w trend powrotu do organicznych tonacji i podkreślania naturalnych składników – co doskonale współgra z filozofią współczesnej branży cukierniczo-piekarskiej.

Jak wykorzystać Mocha Mousse w wyrobach cukierniczo-piekarskich?

Wprowadzenie koloru Mocha Mousse do produktów i aranżacji sklepowych może nie tylko podkreślić ich estetykę, ale również przyciągnąć uwagę klientów, którzy poszukują harmonii między smakiem a wyglądem. Oto kilka inspiracji:

Dekoracje tortów i ciast

Mocha Mousse idealnie sprawdza się w dekoracjach z kremu maślanego, masy cukrowej czy czekolady plastycznej. Ciepły brąz może posłużyć jako podstawa dla eleganckich akcentów, takich jak złote dodatki czy subtelne kwiaty z lukru.

Wyroby czekoladowe

Tabliczki czekolady, praliny i figurki w kolorze Mocha Mousse nie tylko będą prezentować się apetycznie, ale także nawiążą do naturalnych aromatów kawy i kakao. Klienci będą chętniej sięgać po produkty, które wizualnie kojarzą się ze smakiem, jaki oferują.

Chleby i wypieki rękodzielnicze

Kolor Mocha Mousse można podkreślić w skórce ręcznie robionych chlebów czy bagietek poprzez wykorzystanie odpowiednich technik pieczenia. Dodatkowo można uzupełnić produkty o opakowania lub etykiety w tym odcieniu, by stworzyć spójną wizualną narrację.

Desery warstwowe i monoporcje

Desery w szkle lub monoporcje o warstwach w tonacjach Mocha Mousse będą nie tylko estetyczne, ale także nawiążą do naturalnych kolorów składników takich jak kawa, czekolada czy orzechy. Wystarczy dodać odrobinę kremu, musów lub dekoracji z tego odcienia, by zachwycić klientów.

Wizualna identyfikacja i aranżacja wnętrz

Kolor Mocha Mousse można z powodzeniem zastosować w aranżacji wnętrz piekarni i cukierni, wprowadzając atmosferę ciepła, elegancji i naturalności. Odcień ten sprawdzi się w:

  • Opakowaniach: pudełka na torty, torby czy etykiety z elementami Mocha Mousse nadadzą produktom premium charakter.

  • Wystrojach witryn: wyeksponowanie wypieków na tle w tym odcieniu zwróci uwagę klientów.

  • Meblach i dekoracjach wnętrz: drewniane detale w kolorze Mocha Mousse będą spójne z trendami naturalnego designu.

Dlaczego Mocha Mousse to doskonały wybór na 2025 rok?

Wybór Mocha Mousse przez Pantone doskonale odzwierciedla współczesne trendy w branży cukierniczo-piekarskiej:

  1. Powrót do natury: konsumenci coraz częściej poszukują naturalnych smaków i autentyczności. Mocha Mousse, jako odcień inspirowany kawą i czekoladą, idealnie wpisuje się w ten trend.

  2. Uniwersalność: kolor ten łatwo komponuje się z innymi odcieniami, zarówno jasnymi (np. kremowymi), jak i ciemnymi (np. złotymi czy czarnymi), co daje ogromne możliwości kreatywne.

  3. Zmysłowość: ciepły brąz wzbudza uczucie przytulności i spokoju, co może skłaniać klientów do wyboru miejsc, w których poczują się komfortowo.

 

Bieżące wydanie czasopisma

Jaki kształt tortu będzie modny w tym sezonie? Czy w piekarni można serwować drinki i koktajle? Co sprawia, że dubajska czekolada trafiła w upodobania konsumentów?

  • Wykup prenumeratę
  • Wspieraj twórczość

  • Zobacz więcej
    Bieżący numer

    Polecamy przeczytać

    Aktualny numer Mistrza Branży, zobacz online lub pobierz PDF >>

    Mistrz Branży

    Maszyny i urządzenia do produkcji