Prognozowana podwyżka cen ma dwie przyczyny. Po pierwsze, drogie pasze sprawiły, że obniża się pogłowie kur niosek w całej Unii Europejskiej. Po drugie, nowe przepisy unijne nakazujące wymianę klatek dla kur.
W listopadzie 2011 roku jaja o rozmiarze L kosztowały w zakładach pakujących 33,6 gr za sztukę, podczas gdy rok wcześniej było to 29 gr - podaje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Wszystko wskazuje na to, że tendencja wzrostowa się utrzyma.
Zdaniem ekspertów, odbudowa pogłowia kur niosek może w UE potrwać 2-3 lata. Jak podaje „Rzeczpospolita", nadal ok. 140 producentów nie wymieniło klatek dla kur zgodnie z wymogami Unii. Wszyscy jednak zaczęli modernizację ferm, dlatego mają czas jeszcze do 31 lipca na zakończenie procesu wymiany klatek.
źródło: dlahandlu.pl