...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Nadzienia owocowe i konfitury

    Nadzienia owocowe i konfitury

    Portfolio produktów:
    Klasyczne/egzotyczne owoce i ich połączenia
    Gładka struktura lub duże kawałki owoców
    Udział owoców od 30 do 75%
    Doskonała funkcjonalność, przetworzenie i stabilność
    Stosowanie przed upieczeniem lub po nim
    Stabilność w procesie mrożenia/rozmrażania

    Zalety stosowania:
    Naturalne i smaczne dodatki o wysokiej akceptacji wśród konsumentów
    Obraz produktu wysokiej jakości i zdrowszego
    Naturalne, żywe kolory
    Dodatkowa struktura i delikatne wrażenia w ustach

    Możliwe oznaczenia:
    konfitura ekstra / konfitura / nadzienie owocowe

    Zastosowania:
    Przemysłowe i rzemieślnicze wypieki:
    pączki, donaty, muffinki
    Croissanty, słodkie wypieki i torty
    Wypieki z ciasta o luźnej konsystencji, ciasta z blachy
    Ciastka i ciasteczka

    Bestsellery:
    Morela
    Jabłko
    Truskawka
    Nadzienie wieloowocowe/cztery owoce
    Mango i marakuja

    Opakowania:
    Wiadro 10 - 12,5 kg
    Kontener 200 - 1000 kg

    Państwa korzyści:
    Ponad 125 lat doświadczenia w pozyskiwaniu owoców i ich przetwarzaniu
    Najwyższe standardy jakości
    Bogate portfolio i ciągła innowacyjność
    Rozwój dostosowany do potrzeb klienta oraz wsparcie w testach u klienta

     

    Więcej
  • Nadzienia z kawałkami owoców termostabilne

    Nadzienia z kawałkami owoców termostabilne

    Owocowe nadzienia Zentis z dużymi kawałkami owoców, stabilne w procesie pieczenia, są wyśmienitym dodatkiem do wypieków, croissantów, drożdżówek, tortów lub ciast tradycyjnych. Duże kawałki i wysoka zawartość owoców gwarantują najwyższą jakość i pełny owocowy smak.

    ZASTOSOWANIE
    Produkty piekarnicze: croissanty, drożdżówki, torty, ciasto surowe mrożone, wyroby z ciasta francuskiego, ciasta tradycyjne

    SPECYFIKA
    wysoka zawartość owoców, intensywny owocowy, aromatyczny smak

    WARUNKI PRZECHOWYWANIA
    maks. 15 °C

    OKRES TRWAŁOŚCI
    6 tygodni

    RODZAJE
    ananas, jabłko, jabłko-cynamon, morela, gruszka, jagoda, wiśnia - wanilia, śliwka, wiśnia

    Więcej
  • Puree owocowe

    Puree owocowe

    Purée owocowe to naturalny dodatek do ciast, deserów oraz lodów.

    Zawiera aż 90% owoców, produkt nie posiada konserwantów.

    Małe aseptyczne opakowanie (BiB 2 kg) daje możliwość używania produktów w niewielkich aplikacjach.

    Smaki:

    • Ananas
    • Czarna porzeczka
    • Kiwi
    • Malina
    • Mango
    • Marakuja
    • Truskawka
    Więcej
  • Kulki z płynnym środkiem - Nowości BAKEPOL

    Kulki z płynnym środkiem - Nowości BAKEPOL

    Soczyste Perełki - kulki żelowe z płynnym środkiem (sok owocowy zamknięty w żelowej otoczce). Ciekawe, innowacyjne kulki żelowe do wykorzystania w produkcji ciast deserowych jako dodatek np. do kremów. Mogą posłużyć jako dekoracja dająca nowe doznania smakowe. Perełki żelowe mogą być wykorzystane jako dodatek do drinków i napojów.

    Więcej
  • Frużelada - Czereśnie w żelu - Nowości BAKEPOL

    Frużelada - Czereśnie w żelu - Nowości BAKEPOL

    Frużelada -  czereśnie w żelu to całe owoce soczystych czereśni połączone ze sobą w gęstym, aksamitnym żelu. Receptura oparta na bazie najwyższej jakości składników. Charakteryzuje się bogactwem smaku i wyjątkową konsystencją. Idealna do deserów, naleśników, gofrów, lodów.

    Więcej
  • Duofix pomarańczowy - Nowości BAKEPOL

    Duofix pomarańczowy - Nowości BAKEPOL

    Duofix pomarańczowy to żel i pomada w jednym, nadaje wypiekom niepowtarzalny smak oraz estetyczny wygląd. Duofix stosuje się w procesie jednorazowej aplikacji, (oszczędność czasu i surowców podczas glazurowania). Produkt do użycia w produkcji przemysłowej jak i rzemieślniczej.

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe