Firma Fortuna z ponad 125 letnią tradycją oferuje wytrzymałe i precyzyjne dzielarki oraz linie do bułek dla każdej wydajności: do 5 tys. szt./h - kompaktowe dla małych rzemieślniczych zakładów. W przedziale 6-rzędowych linii: do 8 tys. szt./h linie do bułek ciętych lub bułek o nietypowych kształtach, jak też linie w konfiguracji ze stacją nacinania i znakowania. Dla produkcji przemysłowej- linie modułowe do pracy nawet w 3-zmianowym systemie. Szeroka paleta wzorów i kształtów bułek. Linie z reguły dostosowywane są w całości do specyfiki potrzeb klienta.
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
-
Promocja Expo Sweet 2013 - ubijaczki firmy ESCHER rabat 15%
WięcejPromocja na ubijaczki firmy ESCHER, wszystkie modele (od 20-160 l). Rabat: 15%, przy zakupie ubijaczki, dodatkowy rabat 5% na kolejne urządzenie z oferty firmy GETH do wykorzystania w ciągu 31 dni.
Stoisko: 89
-
Przemysłowa myjka komorowa Guggenberger
WięcejEnergooszczędna i ekologiczna myjka przeznaczona do czyszczenia wózków, koszy, palet, blach i całego osprzętu. Wyjątkowo skuteczna: dysze natryskowe rozmieszczone są na całej wysokości urządzenia, wysokie ciśnienie wody (12 barów) usuwa nagar, spalone żele owocowe z blach, woda z łatwością dociera do miejsc styku sztaplowanych koszy. Czyszczenie oparte na sile odśrodkowej obracającego się kosza. Energooszczędna i ekologiczna – woda krąży w obiegu zamkniętym, świeża pobierana jest jedynie do płukania. 1 cykl zużywa 6-18 l wody. Minimalne użycie chemii. Bezpośredni wjazd do komory wózkiem.
http://geth.pl/pl/news-single/nie-czekaj-myj-komorowa-myjka-guggenberger
http://geth.pl/pl/news/nasze-montaze-komorowe-myjki-guggenberger -
Komora mroźniczo –garownicza MIWE GVA
WięcejNajbardziej wszechstronna komora chłodnicza na rynku.
Szeroki zakres temperaturowy -20 do + 45 st. daje elastyczność produkcyjną (pełna gama możliwości chłodniczo - grzewczych: garowanie, opóźnienie garowania, wydłużenie garowania, szybkie schładzanie i mrożenie), regulowana względna wilgotność powietrza od 60 do 95%.
Wszystkie procesy ustawiane w dowolnej kolejności dowolnie wybranych przedziałach czasowych.
Stała jakość na najwyższym poziomie: sterowanie panelem dotykowym MIWE TC pozwala na zdefiniowanie do 8 etapów każdego programu i przywoływać je dowolnie
Od wersji na 3 wózki: parowniki umieszczone w rzędach po obu stronach, dają wyjątkową jednorodność chłodzenia/garowania. Duże powierzchnie parowników dopasowują się idealnie do przedziałów temperaturowych, zastosowane kompresory są ekstremalnie wydajne.
uzyskiwany bardziej esencjonalny smak: na każdym poziomie programu można ustalić oddzielne sterowanie wentylatora: co wspomaga działania enzymatyczne, rozwija smak i dodaje objętości
oszczędność energii: izolacja 80 mm wokół całego urządzenia chroni przed utratą energii i zabezpiecza przed mostkami cieplnymi
-
Krajalnica JAC FULL
WięcejPółprzemysłowa automatyczna krajalnica o wydajności 1000 chlebów/h, obsługiwana przez 2 osoby, przystosowana do pracy w trybie ciągłym
Wyposażenie: szuflada z 2 pojemnikami na okruchy, każdy 33l
System nadmuchu worków usprawniający pakowanie
Automatyczne oliwienie noży
-
Ubijaczki ESCHER serii PM
WięcejPrzeznaczone do mieszania wszystkich typów mas, szczególnie o bardzo sztywnej konsystencji, a także wymagających dużego napowietrzenia lub specjalnych warunków temperaturowych. Wysoka jakość wykonania (stal nierdzewna), cichy rytm pracy, łatwa obsługa. Sterowanie komputerowe daje możliwość zapisania całych programów mieszania mas, tak aby zapewnić ich maks. powtarzalność. Podgrzewanie dzieży w celu zmiany konsystencji (np. rozpuszczanie tłuszczu) płaszczem olejowym lub palnikiem gazowym/elektr. Płynna regulacja prędkości. Wszystkie urządzenia linii Professional posiadają system elektrycznego podnoszenia kotła oraz wózki transportowe stanowiące element dzieży. W skład zestawu wchodzą : narzędzie płaskie „ liść”, „spirala”, „rózga”.