Nowoczesny system oblewania czekolada tworzą:
• temperówka do czekolady – gwarancja jakości;
• pas do oblewania czekoladą – oblewanie od góry, podlewanie od doły, krycie łączne,
• tunel chłodniczy – od 4 m do 12 m długości w zależności od potrzeb i wydajności linii.
Oferujemy maksymalnie automatyczny proces produkcji wyrobów cukierniczych.
Zastosowanie rozwiązania firmy Pomati pozwala na konfekcjonowanie ciast, ciasteczek, babek, batonów itp. natychmiast po schłodzeniu w tunelu chłodniczym.
Linia do oblewania czekoladą gwarantuje uzyskanie ok. 6000 oblanych ciastek na godzinę.
