Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Przepływowe schładzacze wody LANGHEINZ L60 / L100 / L130 / L170 / L210 / L170-S / L210-S / L320-S

  Schładzanie wody

  Przepływowe schładzacze wody: LANGHEINZ L60 / L100 / L130 / L170 / L210 / L170-S / L210-S / L320-S

  ● Przepływ wody nie ograniczony pojemnością zbiornika - woda podawana jest w trybie ciągłym.

  ● Wysoka wydajność przepływowa potwierdzona certyfikatami niemieckich organizacji badawczych.

  ● Wydajny, wewnętrzny lub zewnętrzny (modele S-split) agregat chłodzący.

  ● Schładzacz na bieżąco odtwarza magazyn lodowy, który roztapia się w procesie chłodzenia kolejnych partii wody.

  ● Możliwość szeregowego łączenia urządzeń = większa moc chłodzenia (wydajność L/h).

  ● Możliwość podłączenia do mieszacza wody bez dodatkowej pompy tłoczącej – bazując na ciśnieniu wody w sieci.

  ● 100% bezpieczeństwa i higieny – czynnik chłodzący oraz woda w rurkach zabezpieczona przed zanieczyszczeniem.

  ● Gwarancja uzyskania wysokiej jakości ciasta oraz szybkiego związania połączeń glutenowych w procesie jego mieszania.

   

  

  

   

  DANE TECHNICZNE L60:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 8 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 10 kg

  ● agregat zintegrowany | wydajność chłodnicza: 1013 W | ilość przyłączy: 2

  ● wydajność jednorazowa: 90 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 50 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 650x400x560 mm | waga netto urządzenia: 50 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | pobór mocy przez agregat: 575 W.

   

  DANE TECHNICZNE L100:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 8 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 20 kg

  ● agregat zintegrowany | wydajność chłodnicza: 1189 W | ilość przyłączy: 2

  ● wydajność jednorazowa: 180 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 60 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 950x530x560 mm | waga netto urządzenia: 60 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | pobór mocy przez agregat: 575 W.

   

  DANE TECHNICZNE L130:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 15 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 30 kg

  ● agregat zintegrowany | wydajność chłodnicza: 1189 W | ilość przyłączy: 4

  ● wydajność jednorazowa: 230 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 70 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 560x590x900 mm | waga netto urządzenia: 60 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | pobór mocy przez agregat: 670 W.

   

  DANE TECHNICZNE L170:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 20 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 40 kg

  ● agregat zintegrowany | wydajność chłodnicza: 1850 W | ilość przyłączy: 4

  ● wydajność jednorazowa: 330 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 115 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 560x590x900 mm | waga netto urządzenia: 80 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | pobór mocy przez agregat: 1400 W.

   

  DANE TECHNICZNE L210:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 25 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 60 kg

  ● agregat zintegrowany | wydajność chłodnicza: 3978 W | ilość przyłączy: 4

  ● wydajność jednorazowa: 500 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 230 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 1170x630x770 mm | waga netto urządzenia: 145 kg

  ● zasilanie: ~400 V 3Ph 50 Hz | pobór mocy przez agregat: 2840 W.

   

  DANE TECHNICZNE L170-S:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 20-25 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 40 kg

  ● agregat zewnętrzny Danfoss | wydajność chłodnicza: 2,5-4,5 kW | ilość przyłączy: 4

  ● wydajność jednorazowa: 330 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 250 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 560x870x590 mm | waga urządzenia brutto (z wodą): 135 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | maksymalny pobór prądu: 0,1 kWh.

   

  DANE TECHNICZNE L210-S:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 25 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 60 kg

  ● agregat zewnętrzny Danfoss | wydajność chłodnicza: 4-6,7 kW | ilość przyłączy: 4

  ● wydajność jednorazowa: 450 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 380 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 760x770x630 mm | waga urządzenia brutto (z wodą): 245 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | maksymalny pobór prądu: 0,1 kWh.

   

  DANE TECHNICZNE L320-S:

  ● przepływ wody przy ciśnieniu 2 bar: 25 L/min. | wielkość warstwy lodowej: 110 kg

  ● agregat zewnętrzny Danfoss | wydajność chłodnicza: 7-10 kW | ilość przyłączy: 4

  ● wydajność jednorazowa: 650 L/h | wydajność przy podawaniu ciągłym: 500 L/h

  ● wymiary(LxBxH): 1075x860x820 mm | waga urządzenia brutto (z wodą): 430 kg

  ● zasilanie: ~230 V 50 Hz | maksymalny pobór prądu: 0,2 kWh.

   

  ----------

  Menedżer Produktu

  Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl

  Więcej

• 

  Wytwornice płatków lodowych

  Wytwornice p.atkow lodowych KASTEL ICE KFE250 / KFE600 / KFE1000 / KFE1500 / KFE3000

  ● Wytwornice produkują płatki lodowe w trybie ciągłym - o grubości 2,0 mm i temperaturze -5 do -7°C.

  ● Przeznaczone do zastosowań półprzemysłowych i przemysłowych u takich odbiorców jak: restauracje, bary, hotele, supermarkety oraz piekarnie i cukiernie.

  ● Szczególne zastosowanie mają w piekarniach, gdzie istnieje zapotrzebowanie na bardzo niską temperaturę wody technologicznej dodawanej do ciasta. 

  ● Wyposażone we własne agregaty chłodnicze o różnej mocy, gdzie czynnikiem chłodzącym jest R404A (freon). Urządzenia od KFE600 do KFE3000 występują również w wersji SPLIT z agregatem zewnętrznym montowanym oddzielnie.

  ●  Muszą być zestawione z magazynami odbiorczymi, w których na bieżąco magazynują się wytwarzane płatki lodowe.

   

  DANE TECHNICZNE KFE250:

  ●  wydajność na 24h: 250 kg | wydajność na 1h: 10 kg | zużycie wody: 1 L/kg

  ●  wymiary(LxBxH): 1015x590x815 mm | waga netto urządzenia: 170 kg

  ●  zasilanie: ~230 V 50 Hz | moc agregatu: 1,10 kW.

   

  DANE TECHNICZNE KFE600:

  ●  wydajność na 24h: 600 kg | wydajność na 1h: 25 kg | zużycie wody: 1 L/kg

  ●  wymiary(LxBxH): 1110x640x850 mm | waga netto urządzenia: 205 kg

  ●  zasilanie: ~400 V 50 Hz | moc agregatu: 2,50 kW.

   

  DANE TECHNICZNE KFE1000:

  ●  wydajność na 24h: 1000 kg | wydajność na 1h: 40 kg | zużycie wody: 1 L/kg

  ●  wymiary(LxBxH): 1110x640x890 mm | waga netto urządzenia: 231 kg

  ●  zasilanie: ~400 V 50 Hz | moc agregatu: 4,31 kW.

   

  DANE TECHNICZNE KFE1500:

  ●  wydajność na 24h: 1500 kg | wydajność na 1h: 60 kg | zużycie wody: 1 L/kg

  ●  wymiary(LxBxH): 1380x740x1015 mm | waga netto urządzenia: 381 kg

  ●  zasilanie: ~400 V 50 Hz | moc agregatu: 6,00 kW.

   

  DANE TECHNICZNE KFE3000:

  ●  wydajność na 24h: 3000 kg | wydajność na 1h: 125 kg | zużycie wody: 1 L/kg

  ●  wymiary(LxBxH): 1435x1075x1150 mm | waga netto urządzenia: 435 kg

  ●  zasilanie: ~400 V 50 Hz | moc agregatu: 11,20 kW.

  ----------

  Menedżer Produktu

  Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl

  Więcej

• 

  Wózki piekarnicze, transportowe, do studzenia...

  Wózki MAGOREX od ponad 20 lat pracują w polskich i europejskich piekarniach i cukierniach.

  Produkujemy wszystkie rodzaje wózków piekarniczych, transportowych, do studzenia, szpilkowych i innych.

  Na indywidualne zamówienie dostaniesz dokładnie taki wózek jakiego potrzebujesz.

  

   

  Więcej

• 

  Kasty do odroczonego wypieku

  Wychodząc naprzeciw dzisiejszym trendom, chcielibyśmy zaprezentować nasz produkt, jakim jest kasta do technologii odroczonego wypieku (ang. cool rising). Dostępne są 2 wersje z pełnym i ażurowym dnem.
  
  Skrzynka z ażurowym dnem umożliwia szybkie i równomierne chłodzenie.

  Dzięki zastosowaniu najwyższej jakości materiałów, podczas procesu produkcji, kasty są bardzo wytrzymałe. Zakres temperatur roboczych pozwala na ich mrożenie oraz swobodne mycie. Produkt posiada niezbędne atesty dopuszczające go do kontaktu z żywnością. Nasze produkty są poddawane restrykcyjnym kontrolom oraz próbom wytrzymałościowym.
  Wszystkie nasze produkty posiadają atesty dopuszczające go do kontaktu z żywnością.

  Na życzenie Klienta na kastę nanosimy nadruk.

  ERG-System posiada własne laboratorium, w którym skrzynki poddawane są restrykcyjnym kontrolom oraz próbom wytrzymałościowym.

  Przypominamy, że niewątpliwą korzyścią wynikającą z produkowania pieczywa tą metodą jest:

  • minimalizacja kosztów – możliwość produkowania na zapas;
  • optymalizacja warunków pracy – ograniczenie kosztownej i pracochłonnej produkcji nocnej;
  • redukcja kosztów produkcji – wykorzystanie wydajności wypiekowej pieców i powierzchni magazynowej oraz oszczędność energii;
  • gwarancja bezpiecznej logistyki – transport do sklepów z wypieczonym produktem, jak i z odroczonym, może odbywać się jednym samochodem

   

  Podczas ich produkcji zastosowaliśmy materiały najwyższej jakości, dzięki czemu kasty są bardzo wytrzymałe. Zakres temperatur od -20°C do 90°C pozwala na ich mrożenie i mycie w wysokich temperaturach.

  Technologia OWP umożliwia wypiek w czasie regulowanym w zależności od potrzeb w piekarni lub poza nią (w punktach piekarniczych) o każdej porze dnia, przez 7 dni w tygodniu, zapewniając urozmaicony asortyment. Ponadto, półprodukty i wyroby gotowe można eksportować na duże odległości. OWP eliminuje koszty związane z logistyką produktu. Dla klientów stosujących technologię OWP produkt marki ERG-System to doskonały wybór.

  Więcej

• 

  Skrzynka E-75

  Skrzynka E-75 to produkt, który sprawdza się zarówno w niskich, jak i wysokich temperaturach.

  Wykonany z surowców najwyższej jakości, stosowany jest w ladach chłodniczych, a w ostatnim czasie, z powodzeniem, w branży piekarniczej – w procesie garowania.

  Więcej

• 

  Witryny pionowe Longoni

  Oferta przeszklonych witryn kierowana dla cukierników, podzielona jest na dwie podstawowe linie: Classic i Vitra a każda z nich obejmuje wersje:
  - CIASTA i inne wyroby cukiernicze – chłodzenie statyczne, temperatura pracy +2/+10  °C, przeznaczone do wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych, m.in. istnieje wersja przeznaczona do ekspozycji pralin, także na półkach typu „karuzela”
  - LODY – chłodzenie statyczne (parowniki w półkach), temperatura pracy -15/124  °C, przeznaczone do ekspozycji  tortów lodowych
  - NO-FROST – chłodzenie wymuszone, temperatura pracy +5/-20  °C, uniwersalna witryna wielosezonowa, znakomita zarówno do wyrobów mrożonych oraz klasycznych wyrobów cukierniczych. Znakomita do zastosowań „sezonowych”. Zastosowanie odwróconego obiegu gorących par skraca proces rozmrażanie parownika i zabezpiecza wyroby  przed dużymi wahaniami temperatur.
  - SOFT AIR – chłodzenie wymuszone, temperatura pracy -2/+15 °C, jedno z nielicznych rozwiązań znacznie  ograniczające wysychanie ciast.  System podtrzymujący wilgotność powietrza powoduje, że urządzenie  praktycznie nie odprowadza skroplin z parownika.
  - WINO – chłodzenie wymuszone, temperatura +4/+18  °C. Przeznaczone do przechowywania i ekspozycji wina w pozycji stojącej, poziomej lub ukośnej.

  LONGONI DIVISIONE FREDDO Srl  - czołowy europejski (włoski) producent - lider witryn ekspozycyjnych pionowych z 30 letnim doświadczeniem. Stworzył szeroką ofertę, która zaspokaja  potrzeby najbardziej wymagających użytkowników.  Nowoczesne wzornictwo w połączeniu z nowoczesną technologią, praktycznym myśleniem  i w dodatku za rozsądną cenę, to pokrótce charakterystyka firmy.

  Urządzenia LONGONI  są przeznaczone przede wszystkim dla cukiernictwa a oferta zawiera szeroką gamę chłodziarek, zamrażarek oraz urządzeń wielozakresowych. Ponadto oferta obejmuje także urządzenia dla gastronomii, laboratoriów oraz aptek.
  
  Oferta firmy, kierowana dla cukierników, podzielona jest na dwie podstawowe linie, Classic i Vitra.
  
  Linia Classic, o tradycyjnym wyglądzie, kierowana jest do klientów o bardziej klasycznym wizerunku.
  
  Linia Vitra, bardziej „surowa” w swoim designie,  znakomicie odnajduje się w nowoczesnych aranżacjach.

   

  Więcej