Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Dzielarki ssące Glimek

  Modele SD-180, SD-300 i SD-600

  Najprostrzy model SD-180 to cicha, automatyczna dzielarka ssąca przeznaczona do podziału wszystkich rodzajów ciast. Wzmocniona konstrukcja ramy, absolutna dokładność dzielenia kęsów ciasta jak i łatwa obsługa i konserwacja maszyny to cechy, które czynią dzielarkę SD-180 przydatną w każdej piekarni.

  Tłok ssący współpracujący z opatentowanym dwudrożnym systemem sprężynowym, półokrągłe komory i tłoki zapewniają optymalną i delikatną obróbkę, zapobiegając nadmiernemu „męczeniu” ciasta.

  Nóż dzielący wykonany ze stali kwasoodpornej bezpośrednio przylega do leja załadowczego, co pozwala na całkowite opróżnianie leja podczas pracy.

  Zakres gramatur: 35 – 2300 gram. Wydajność: 750 – 1800 szt./godzinę. Bardzo cicha praca maszyny: 72 dB(A). Zasilanie 1,1 kW

   

  Więcej

• 

  Dzielarka CALYBRA ARTEZEN

  Urządzenie to wyróżniają delikatny podział niepowodujący zmęczenia ciasta oraz wysoka powtarzalność wagi każdego kęsa.

  Niespotykany zakres wagowy (50-2800 g) umożliwia elastyczność produkcji.

  Maksymalna wydajność to ponad 3100 szt./h.

  Najważniejszą zaletą dzielarki jest system Oil Free, pozwalający na spore oszczędności związane z zakupem oleju.

  Ponadto ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są łatwiejsze w obróbce.

  Dzielarka posiada wyrzut z boku lub z przodu. Lej o pojemności od 80 do 280 kg.

   

  Oszczędzisz min. 800 l oleju rocznie - jakość produktów wyróżni Cię na rynku!

  Więcej

• 

  Dzielarka BTF

  W skład linii do chleba firmy BTF wchodzi dzielarka CALYBRA pracująca dwufazowym systemie dzielenia kęsów (niespotykany zakres wagowy, idealna m.in. dla ciast luźnych). Dzielarka nie wymaga olejów do smarowania (system oil free), dlatego ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są przez to łatwiejsze w dalszej obróbce. Wyrzut z boku lub z przodu. Standardowy lej 80 kg, w opcji 135, 200 i 280 kg. Taśmy zaokrąglająco-transportujące są w kształcie litery V, dla uzyskania dobrej wydajności duża prędkość taśm.  Kolejnym elementem linii jest Zaokrąglarka stożkowa KONIK 2 z centralnym systemem regulacji wysokości rynien, rynny pokryte są wewnątrz teflonem, podobnie jak stożek. Testy wypadły więcej niż zadowalająco. Bardzo dobra struktura chleba.

   

  Więcej

• 

  Dzielarka do ciasta DSA

  Przeznaczona jest do dzielenia luźnych ciast żytnich, mieszanych, cukierniczych na kęsy o masie 150-1400 g i dozowania do foremek wypiekowych.

  Układanie kęsów następuje w sposób bezpośredni do podstawionej formy lub w opcji zsynchronizowanej za pomocą transportera przesuwającego formy pod głowicę dzielącą maszyny.

  System odbioru stanowi inny zespół urządzeń, kompatybilny z taktem pracy dzielarki.

  Dzielarka tej konstrukcji należy do typu dzielarek z programowanym rytmem pracy i może współpracować w synchronizacji z przelotową komorą fermentacyjną oraz piecem tunelowym.

  Wydajność: 20-35 szt./min 5-26 kg oraz masa kęsa ciasta: 150-800 g lub 400-1400 g.

   

  Więcej

• 

  Gravi-Flux – dzielarka do ciast luźnych

  Dzielarka o modułowej budowie przeznaczona do dzielenia ciast luźnych o TA do 180, poddanych wydłużonej fermentacji. Dzięki minimalizacji przeciążeń mechanicznych uzyskiwany jest wysoki stopień porowatości (ciabatta). Możliwość ustawienia produkcji według wagi, ilości kęsów, regulacja prędkości posypywacza, interwałów smarowania.
  
  Czysta praca, taca zbierająca nadwyżkę mąki, filtracja oleju przed wtórnym użyciem. Wysoki poziom laminacji. Uchylny, wygodny lej. Precyzyjna waga wyznaczająca miejsce cięcia wstęgi. Możliwość podłączenia do linii do chleba.

  Więcej

• 

  Dzielarka do chleba jednotłokowa

  Dzielarka jedno-tłokowa automatyczna Ciberpan przeznaczona jest do objętościowego dzielenia  ciast pszennych oraz mieszanych pszenno żytnich ( do 70 % maki żytniej) na kęsy o jednakowej wielkości. Praca do dzielarce automatycznej pozwala na uzyskanie jednakowej gramatury ciasta i wyeliminowanie uciążliwej pracy ludzkiej. Funkcjonowanie dzielarki oparte na ssącym działaniu tłoka zapewnia delikatne oddziaływanie na ciasto dzięki czemu nie mamy do czynienia z  tzw. „efektem męczenia ciasta”.
  
  Specyfikacja i standardowe wyposażenie:
  - może dzielić ciasto z zawartością wody 50-65 % ( model z zaokrąglaniem) i wyższą niż 65 % (
    model bez zaokrąglania),
  - wydajność maszyny 1080 -2400szt/h, 18- 40 kęsów /min.,
  - zakres wagowy 140-1300 g ( w zależności od modelu),
  - licznik kęsów ciasta pozwalający na ustawienie żądanej ilości kęsów do podzielenia,
  - system olejenia maszyny,
  - taśma transportowa PVC,
  - nierdzewny lej 40 kg pokryty teflonem,
  - posypywacz mąki,
  - obudowy zewnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej,
  - max. błąd wagi do 2%
  - może pracować indywidualnie oraz w zestawie  z zaokrąglarka i wydłużarką. 
  
  Opcjonalne wyposażenie:
  - powiększony lej 80 , 150, 200 kg,
  - dodatkowe tłoki 2,3,4( max. średnica tłoka zostaje zmniejszona kosztem zwiększenia ilości tłoków),
  - taśma transportowa z niezależnym napędem dająca możliwość podwojenia max. wagi kęsa ciasta,
  - automatyczna regulacja prędkości maszyny,
  - automatyczna regulacja wagi kęsa ciasta,

  więcej modeli >>

  Więcej