Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Frytura płynna

  Frytura Gold ma płynną konsystencję oraz temperaturę dymienia sięgającą do 220 stopni.

  Produkt dedykowany zarówno do branży gastronomicznej, jak również cukierniczej.

  Więcej

• 

  Optima Trenn Spray

  Trenn Pro L55DT

  Uniwersalny środek antyadhezyjny w formie spray’u, zapobiegający przywieraniu do blach, form cukierniczych i piekarskich, tac oraz gofrownic. Zapewnia równomierne natłuszczenie powierzchni, zabezpiecza formy przed efektem zapieczonego tłuszczu. Usprawnia mycie i czyszczenie używanych akcesoriów oraz spowalnia ich zużycie.
  
  100% składników roślinnych - produkt odpowiedni do wyrobów wegańskich.
  
  Kompozycja oleju rzepakowego, tłuszczu palmowego i lecytyny słonecznikowej.
  
  Wygodne poręczne 500 ml opakowanie, gotowe do użytku w każdych warunkach.
  
  Ekonomiczne zużycie w stosunku do natłuszczania powierzchni innymi metodami niż natryskowa.

   

  
  
  

  Więcej

• 

  Olej TOP Q SUN

  Rafinowany olej słonecznikowy dedykowany wypiekom ciastkarskim i piekarskim. Idealnie sprawdza się w wyrobach biszkoptowo-tłuszczowych, pieczywie półcukierniczym oraz mieszankach cukierniczo-piekarskich. Wyróżnia się delikatnym smakiem i optymalną kompozycją kwasów omega-6 i omega-3. Z powodzeniem można wykorzystywać go do wypieku biszkoptów oraz pieczywa pszenno-drożdżowego.
  
  - Olej słonecznikowy o delikatnym i lekkim smaku.
  - Optymalna kompozycja kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.

   

   

   

  Więcej

• 

  Maestro GOLD frytura płynna

  WYSOCE WYDAJNA I EFEKTYWNA KOSZTOWO
  wszechstronna w zastosowaniu, gwarantuje 2x dłuższy czas smażenia w porównaniu do frytur palmowych i 4x dłuższy w porównaniu do smażenia na oleju rzepakowym

  ZAPEWNIA NAJWYŻSZY KOMFORT PRACY
  płynna forma, wytrzymała na wysokie temperatury z punktem dymienia >230^oC, bezwonna

  STWORZONA ZE SZCZEGÓLNĄ DBAŁOŚCIĄ O WALORY ŻYWIENIOWE
  wyjątkowa kompozycja oleju z rzepaku i słonecznika  wysokooleinowego, bez tłuszczów uwodornionych i GMO, bogata w kwasy omega

  ZASTOSOWANIE:
  Do głębokiego smażenia: mięs, drobiu, ryb, owoców morza, frytek, panierowanych warzyw, pączków, faworków.
  
  EFEKT:
  Efektywna kosztowo, odpowiedzialna i nowoczesna kuchnia, która sprosta oczekiwaniom wymagających Klientów i zapewni komfort, bezpieczeństwo i wydajność pracy.
  
  

  • Minimum 2x dłuższy czas smażenia względem frytur palmowych i 4x dłuższy czas smażenia względem oleju rzepakowego.
  • Powyżej 70% korzystnych dla zdrowia i odpornych na wysokie temperatury jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, bez tłuszczy uwodornionych i GMO.
  • Wysoki punkt dymienia – powyżej 230°C.
  • Obojętny smak i zapach frytury wydobywa naturalne bogactwo smaku i aromatu smażonych potraw.
  • Płynna forma obniża koszty użytkowania przyspieszając gotowość do pracy produktu, jednocześnie ułatwia bezpieczne filtrowanie tłuszczu.
  • Niska absorpcja tłuszczu przez smażone potrawy.

  Więcej

• 

  Kruszwica Backstabil

  Do produkcji cukierniczej jako dodatek do podstawowego ciasta francuskiego, półfrancuskiego (CROISSANT, Denisch, German) oraz ciasta drożdżowego.

  CECHY PRODUKTU

  • Gwarantuje dużą stabilność ciasta.
  • Skraca czas leżakowania.
  • Pozwala na jednofazową metodę prowadzenia ciasta.
  • Zwiększa tolerancję na przegarowanie wyrobów.
  • Zapewnia delikatną i elastyczną strukturę miękkiszu.
  • Wydłuża świeżość wyrobów gotowych.
  • Ciasto surowe można mrozić.

  Więcej

• 

  Margaryny

  Margaryny Melange, Maxime, Martini, Master Export stworzone dla mistrzów z myślą o najbardziej wymagających klientach. Wyróżniają się najwyższą jakością, doskonałym smakiem i aromatem, idealną konsystencją. Z dodatkiem masła, bez dodatku tłuszczów utwardzonych dają swobodę w recepturach.

  Tworzymy z pasją dla Ciebie.

  Więcej