Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Drożdże uniwersalne o najwyższej jakości
Idealne do pieczywa zwykłego, wyborowego, półcukierniczego, mieszanego i na bazie ciast mrożonych. Szczególnie polecane są w technologiach produkcji opartych na mrożeniu ciast surowych oraz w odroczonych technologiach wypieku. Przy dobraniu odpowiedniej dozy drożdże czerwone można zastosować we wszystkich fermentacjach. Perfekta Czerwona to stabilność w różnych zastosowaniach.
Prebiotyki to składniki odżywcze niepodlegające trawieniu, które wpływają na 3 kluczowe obszary w trosce o nasze zdrowie:
- wspierają wzrost przyjaznych bakterii w jelitach
- pomagają w różnych problemach trawiennych
- wzmacniają układ odpornościowy
Dostępne w PGD
Praktyczne, bezpieczne i wydajne rozwiązanie pozwalające na przygotowanie najwyższej jakości chleba organicznego
Certyfikowana organiczność zgodnie z nowymi regulacjami Unii Europejskiej!
Nasze drożdże powstają z surowców potwierdzonych certyfikatem bio, według metody uprawy nienaruszające równowagi ekologicznej oraz przyjaznych dla środowiska.
Nasze procesy przemysłowe są bezpieczne i zabezpieczone, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego oraz gwarantują absolutną identyfikację za pomocą zautomatyzowanych systemów kontroli, ulepszonych procedur czyszczenia oraz płukania, a także racjonalnego przechowywania.
Nasze drożdże mają wysoką zdolność fermentacji, aby zagwarantować doskonale kontrolowany proces pieczenia.
Niezawodność Nasze drożdże organiczne zostały przebadane i są popularne wśród piekarzy ze względu na jakość oraz niezawodność, niezależnie od zastosowania: słodkie, normalne lub kwaśne ciasto.
Uniwersalne drożdże o najwyższej jakości i sile pędnej. Szczególnie polecane do pieczywa mieszanego i pszennego. Perfektę platynową można stosować we wszystkich fermentacjach.
Produkt doskonale sprawdza się w procesach rzemieślniczych, jak również w zastosowaniach przemysłowych na liniach produkcyjnych.
Z uwagi na dbałość o wysokie standardy bezpieczeństwa produkt pakowany jest dodatkowo w celofan w niebieskich kolorze.
Termin przydatności do spożycia: 35 dni
Dostępne opakowania
Kostka 500 g; Opakowanie zbiorcze 10 kg
Pierwsze takie drożdże na rynku,dedykowane specjalnie do słodkich ciast!
Dzięki zaawansowanej technologii produkcji drożdże wykazują bardzo wysoką aktywność, co gwarantuje idealną strukturę ciasta drożdżowego po wypieku. Znakomite do ciast drożdżowych z kruszonką, owocami, rogalików drożdżowych, babek drożdżowych i wielu innych, co potwierdziły konsumentki podczas badań marketingowych. To propozycja dla wielbicielek pysznych domowych, słodkich wypieków, które wciąż na nowo chcą zachwycać się aromatem i pysznym smakiem drożdżówek. Produkt nie zawiera konserwantów.
Drożdże do słodkich wypieków to gwarancja udanego ciasta!
Kastalia to unikatowe rozwiązanie Lesaffre dla wymagających klientów! To praktyczny system chłodzenia i dystrybucji drożdży płynnych .
System składa się z lodówki, w której umieszcza się karton z drożdżami płynnymi oraz dozownika umożliwiającego precyzyjne i higieniczne dozowanie drożdży. Drożdże w płynie nie wymagają rozpuszczenia, są gotowe do użycia w cieście. Dzięki systemowi Kastalii możliwa jest oszczędność czasu i surowców.
Klienci używający drożdży płynnych Kastalia mają prawo przystąpienia do prestiżowego Klubu Kastalii i korzystać z jego przywilejów.
Więcej informacji o systemie drożdży płynnych i Klubie Kastali u przedstawicieli i technologów Lesaffre.
dostępne opakowanie - karton 22 kg (20,7 L)
