W ciągu ostatnich lat gwałtownie wzrosła liczba osób, które muszą przejść na dietę bezglutenową, z roku na rok przybywa też produktów bezglutenowych na polskim rynku, dlatego Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej po raz drugi organizuje Targi Gluten Free Expo.
Targi cieszą się dużym zainteresowaniem dietetyków, lekarzy, restauratorów,firm cateringowych ihoteliz programu MENU BEZ GLUTENU, hurtowni żywności, właścicieli sklepów ze zdrową żywnością, pracowników przedszkoli dla dzieci na diecie i wiele innych osób bezpośrednio zainteresowanych tematyką.
Targi będą trwały w godzinach 10.00 - 17.00, dla zwiedzających wstęp jest wolny.
Szczegółowy program EXPO
SALA WYSTAWOWA
- 10:00 – 10:30 Rozpoczęcie imprezy, powitalny konkurs z nagrodami
- 10:30 – 11:00 Rozstrzygnięcie konkursu portalu glunomore.pl „Stwórz własnego „glutena””
I SESJA WYKŁADOWA – Sala Koral
- 11:00 – 11:40 „Zagadki i tajniki diety bezglutenowej” dr Joanna Rachtan-Janicka, Katedra Żywności Funkcjonalnej i Towaroznawstwa SGGW
- 11:40 – 12:10 Firma Schär – europejski producent żywności bezglutenowej
SALA WYSTAWOWA
- 12.10 -13.00 Bezglutenowo w Atelier Smaku – pokaz kulinarny Joli Słomy & Mirka Trymbulaka
- 13.00 – 13.30 Wręczenie nagród w konkursie na Najsmaczniejsze Pieczywo Bezglutenowe 2013 roku
II SESJA WYKŁADOWA – Sala Koral
- 13:30 – 14:00 „Celiakia – objawy i diagnostyka u dzieci i dorosłych” mgr inż. Paweł Zatwarnicki, Euroimmun
- 14.00 – 14.20 „Amarantus – cenne zboże bezglutenowe” dr Marek Kubara, Ekoprodukt
SALA WYSTAWOWA
- 14.20 – 14.35 rozstrzygnięcie konkursu na Najlepszy Produkt Gluten Free EXPO II
III SESJA WYKŁADOWA – Sala Koral
- 14.35 – 15.05 Prezentacje czołowych polskich producentów żywności bezglutenowej: firmy Glutenex, Balviten i Bezgluten
- 15.05 – 15.45 „Wypoczynek i MENU BEZ GLUTENU, projekty Stowarzyszenia” Paulina Sabak, Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
SALA WYSTAWOWA
- 15.45 – 17.00 konkursy z nagrodami
ZAPRASZAMY!