Krem z orzechów laskowych i kakao, przełożone Variegato czekoladowym, z dodatkiem rozdrobnionych orzechów laskowych i wafli.
Produkt wolny od GMO.
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
-
Pralin Croquant
WięcejZastosowanie:
Gotowa, pralinowa masa cukiernicza na bazie czekolady i migdałów. Do stosowania w różnego rodzaju wyrobach deserowych. Dla zmiękczenia (łatwiejsze nakładanie) można lekko podgrzać w kuchni mikrofalowej lub jak czekoladę (łaźnia wodna). Nie należy zapiekać.Croquant Fruits Rouge o smaku czerwonych owoców.
Ta doskonała, gotowa do użycia masa pralinowa, to małe kawałki truskawek i malin, zatopione w białej czekoladzie z prawdziwego masła kakaowego, z drobnymi chrupiącymi prażynkami. Delikatnie kwaskowaty smak owoców doskonale komponuje się ze słodyczą białej czekolady, nadając wypiekom wyjątkowy, niepowtarzalny charakter - prawdziwy smak lata.Camel Croquant
Gotowa karmelowa masa pralinowa.Croquant Chocolat Blanc
Doskonała, gotowa, pralinowa masa cukiernicza z migdałami i kawałkami chrupiących prażynek.Pralin Douceur Almond
Wysokiej jakości pasty smakowe nadające charakterystyczny migdałowy lub orzechowy smak wszelkiego rodzaju wyrobom cukierniczym, takim jak: kremy śmietanowe, kremy budyniowe, lody, koktajle oraz nadzienia do czekolady, pralin, deserów i ciast.Możliwość indywidualnego dozowania past pozwala na uzyskanie odpowiedniej intensywności smaku, w zależności od rodzaju produktu.
-
Polewy do lodów Terravita
WięcejDo oblewania lodów metodą zanurzenia lub natrysku w średnio- oraz wielkoprzemysłowych zakładach produkcyjnych.
Do oblewania lub dekoracji lodów oraz deserów lodowych w skali rzemieślniczej – manufaktury i lodziarnie.
Do oblewania lub dekorowania owoców mrożonych.
Do dekorowania chłodzonych ciast i tortów drip cake.O ofercie posiadamy polewy lodowo-cukiernicze typu drip cake oraz polewy typowo lodowe
Polewy do lodów są półproduktami otrzymywanymi z głównie z tłuszczu kokosowego, masła kakaowego, kakao, cukru, mleka, naturalnych barwników i aromatów jak i obszernej grupy różnorodnych dodatków. Głównie są przeznaczone do oblewania lodów w nowoczesnych wysoce wydajnych liniach produkcyjnych (metody zanurzeniowe jak i natryskowe), ale równie dobrze sprawdzają się w manualnych technikach powlekania stosowanych w „sprzedaży ulicznej”. Charakteryzują się doskonałym smakiem, sugestywną barwą i optymalną zróżnicowaną lepkością, co pozwala na ich indywidualny dobór do konkretnego wyrobu.
Spełnienie wymagań stawianych półproduktom przeznaczonym na rynek wielkoprzemysłowy zapewnia ( w oparciu o posiadane certyfikaty systemów jakości ISO, HAACP jak i BRC) pełną gwarancję satysfakcji również klientom niedużych, regionalnych wytwórni lodów łącznie z maleńkimi ulicznymi punktami sprzedaży lodów.
-
Polewa owocowa do lodów „Poltrusk”
WięcejJest to jedyna polewa owocowa, która ze względu na ogromny popyt jakim się cieszy została pozostawiona w naszej ofercie w swojej podstawowej formie. Pełen truskawkowy smak, charakterystyczna „trafiona” barwa znakomite walory techniczne są podstawą niemalejącego zainteresowania rynku tą polewą.
-
Polewa do lodów „Polar Biały”
WięcejProdukt z rodziny polew typu Polar jednakże o śnieżno białej kolorystyce doskonałej mlecznej charakterystyce.
Otrzymywana na bazie znakomitego tłuszczu kokosowego ze znaczącym dodatkiem wysokiej klasy komponentów.Ze względu na bardzo niską lepkość pokrywa produkt maksymalnie cienką warstwą smacznej śmietankowo-waniliowej polewy. Jednym z jej znaczących walorów jest jej cena skalkulowana na poziomie wybitnie zachęcającym do zakupu a przede wszystkim jej wysoka elastyczność zastosowań bez względu na technologiczne priorytety.
-
Polewa do lodów „Deczek”
WięcejPółprodukt najwyższej półki asortymentowej. Stworzony na bazie miazgi kakaowej cukru, tłuszczu mlecznego i wysokiej klasy emulgatorów i aromatów. Polewa ta przeznaczona jest głównie do oblewania lodów celem uzyskania optymalnej, kruchej(strzelającej) doskonałej w smaku, świetnie wybarwionej warstwy o smaku prawdziwej czekolady na oblewanym wyrobie.