Nowoczesne rozwiązanie i funkcjonalność dozownika pozwalają na dokładne ustawianie stężenia i następnie dozowanie rozcieńczonych substancji. Produkt ten pozwala na łatwe i szybkie rozcieńczanie wszelkiego rodzaju koncentratów.
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
-
Dozownik płynnych dodatków spożywczych - Nowości BAKEPOL
WięcejNowoczesny dozownik płynnych dodatków spożywczych, w którym wygodnie i w powtarzalny sposób można dozować płynne dodatki spożywcze w procesie produkcyjnym.
-
Dozownik – mieszacz wody z przyłączem wody lodowej - Nowości BAKEPOL
WięcejNowa wersja urządzenia do dozowania wody w piekarni. Nowoczesna obudowa z przyłączami hydraulicznymi od spodu. Autorski algorytm mieszania wody pozwala zaoszczędzić do 30% wody w procesie produkcyjnym.
-
BAKER H - Zaparzacz do mąki - Nowości BAKEPOL
WięcejZaparzacz podgrzewa mieszaninę mąki i wody do temperatury kleikowania skrobi. Technologia ta zastępuje dodawanie dodatków wiążących wodę i wpływa na jakość pieczywa gwarantując lepszy smak gotowych wyrobów, lepszą wilgotność
i porowatość oraz lepszą strukturę miękiszu. -
Piec konwekcyjny Minimat 43 S
WięcejWymiary: wysokość/szerokość/długość: 550 x 600 x 700 mm
Powierzchnia wypiekowa: 0,46 m2 (obliczeniowa)
Liczba komór / poziomów: 3 półki/blach
Wymiary blach: 440x350
Zakres temperatur: max 250°C
Moc pieca: 3,1 kW
Źródło energii: elektryczny
Zużycie energii: brak danych
Waga: 52-54 kg (w zależności od wersji wyposażenia)
Dodatkowe informacje: Piec Minimat 43 S – najmniejszy piec konwekcyjny Wiesheu. Jego kompaktowe rozmiary, zasilanie 230V, wbudowany zbiornik wody do zaparowania, w połączeniu z wysoką wydajnością, pozwalają na prowadzenie wypieku na sklepach gdzie do tej pory nie było to możliwe. Piec Minimat można łączyć z innymi piecami tworząc zestawy Vario, uzyskujemy wtedy większą elastyczność i wydajność oszczędzając miejsce na sklepie. Piec Minimat może być ustawiony na podstawie lub garowni, uzyskujemy w ten sposób zintegrowany system do rozrostu i wypieku ciasta na miejscu w sklepie. Dwa warianty systemów sterowania: Clasic lub Comfort zapewniają, że obsługa pieca jest dziecinnie prosta nawet dla mniej doświadczonego użytkownika. W połączeniu ze sterowaniem Comfort piec Minimat może być wyposażony w zamek bezpieczeństwa umożliwiający ustawienie i bezpieczną pracę pieca również w strefie obsługi klienta. Podwójnie przeszklone drzwi pieca zapewniają bezpieczeństwo, oszczędność energii, eksponując jednocześnie produkty wypiekane w piecu. Zoptymalizowany przepływ powietrza w komorze pieczenia, zaparowanie natryskowe oraz rewersyjny wentylator zapewniają doskonałe wyniki pieczenia. Piec Minimat może być opcjonalnie wyposażony w okap ze skraplaczem pary, wtedy cała para powstająca w piecu jest skraplana i odprowadzana do kanalizacji – nie ma konieczności prowadzenia oddzielnych kanałów wentylacyjnych. -
Piec konwekcyjny Dibas 64 S
WięcejWymiary: wysokość/szerokość/długość: 700 x 930 x 970 mm
Powierzchnia wypiekowa: 1,20 m2 (obliczeniowa)
Liczba komór / poziomów: 5 półek/blach
Wymiary blach: 400x600
Zakres temperatur: max 250°C
Moc pieca: 9,6 kW
Źródło energii: elektryczny
Zużycie energii: brak danych
Waga: 117-137 kg (w zależności od wersji wyposażenia)Dodatkowe informacje: Piec Dibas – piec konwekcyjny z drzwiami, które chowają się w obudowę pieca i tym samym nie blokują przejścia. Zapewnia większą swobodę kształtowania przestrzeni i ruchu podczas codziennej pracy, pozwala na usytuowanie bliżej klienta. Specjalny zamek bezpieczeństwa zapewnia bezpieczne użytkowanie również w strefie obsługi klientów. Higieniczna komora pieca (pozbawiona narożników) w połączeniu z systemem mycia automatycznego zapewnia wyjątkową łatwość utrzymania czystości w piecu. Trzy warianty systemów sterowania: Clasic, Comfort lub Exclusive zapewniają, że obsługa pieca jest dziecinnie prosta nawet dla mniej doświadczonego użytkownika. Zoptymalizowany przepływ powietrza w komorze pieczenia, zaparowanie kaskadowe lub natryskowe oraz rewersyjny wentylator zapewniają doskonałe wyniki pieczenia. Piec Dibas można łączyć w system Vario z innymi piecami modułowymi i konwekcyjnymi, jak również z garowniami, uzyskujemy w ten sposób zintegrowany system do rozrostu i wypieku ciasta na miejscu w sklepie. Piec na życzenie klienta może być wykonany w wersji Nostalgic.