Gotowa do użycia glazura mirror Ascanio o smaku karmelowym tworzy na wierzchu przezroczystą, lśniącą warstwę.
Nie zastyga, ale pozostaje podatna na nacisk, nie ciągnie się przy krojeniu.
Glazura świetnie nadaje się do opłatków, tart, ciast, tortów, monoporcji i mas cukrowych.