Opis produktu
Produkt o konsystencji płynnej lub stałej . Barwą, smakiem i zapachem przypomina miód naturalny.
Zawartość suchej masy 79%
Zawartość cukru inwertowanego nie mniej niż 47%
Zastosowanie
Stosuje się głównie do produkcji pierników, nugatów oraz herbatników.
Zalety
Nadaje wyrobom cukierniczym łagodnej słodyczy. Zwiększa atrakcyjność wypieków poprzez przyjemny aromat i złocisty kolor.