Środek wypiekowy clean label do pieczywa pszennego i mieszanego.
- Produkt o szerokim zastosowaniu, doskonale nadający się do wypieku bułek, bagietek oraz chlebów.
- Wzbogacony o kwas z pszenicy durum oraz drożdże instant, dzięki czemu zapewnia wypiekom wyjątkowy smak i aromat, a także charakterystyczną porowatość miękiszu.
- Produkt wolny od E, pozwalający uzyskać pieczywo z czystą etykietą .
Składniki
gluten pszenny, kwas pszenny w proszku, słód pszenny, drożdże suszone, cukier, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy: amylaza, ksylanaza
Wartość odżywcza
| wartość odżywcza | wartość odżywcza w 100 g mieszanki |
| wartość energetyczna [kJ/kcal]: | 1610/381 |
| tłuszcz [g]: | 3,7 |
| - w tym kwasy nasycone [g]: | 0,8 |
| węglowodany[g]: | 45,9 |
| - w tym cukry [g]: | 21,7 |
| błonnik[g]: | 6,9 |
| białko[g]: | 37,5 |
| sól [g]: | 0,1 |
