Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta blondie. Podobnie jak brownie ciasto blondie ma amerykańskie korzenie. Po wypieku chrupiące z wierzchu, w środku głęboki delikatny smak z nutą białej czekolady, wilgotne i kremowe ciasto.
Jego ciągnąca się tekstura idealnie pasuje do wielu deserów.
Cechy:
Nadaje do produkcji ciastek kruchych, tzw. batonów z bakaliami i polewą oraz jako podstawa do tortów, jako składnik deserów.
Efekt: po wypieku chrupiące z wierzchu, wilgotne i kremowe, treściwe.
Łatwość użycia.
Krótki proces technologiczny.
