Wysokiej jakości bita śmietana doskonale nadająca się do wypełnień i dekoracji produktów cukierniczych.
• Posiada wyjątkowy smak oraz delikatny aromat
• Struktura bitej śmietany pozostaje stabilna w trakcie przechowywania
• Produkt bardzo dobrze zachowuje się w czasie mrożenia i rozmnażania nie tracąc objętości i walorów smakowych
Receptura:
Uldo Bita Śmietana 1,00 kg
Woda (zimna przegotowana) /mleko 2,00 l
Razem 3,00 kg
Parametry:
Czas mieszania: 5 min. szybko (rózgą)
Wskazówki:
• Ubitą śmietanę można łączyć ze stabilizatorami, innymi kremami, czekoladą lub alkoholem.
• Ubita śmietana nadaje się do zamrażania i odmrażania.