Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Dzielarko-zaokrąglarki Optimat

  Automatyczna dzielarko-zaokrąglarka Optimat S skonstruowana została według najnowszej wiedzy technicznej i praktycznej . Znakomitą jakość zapewnia system TAS ? hydraulicznie napędzana głowica. Efektem tego jest duża elastyczność maszyny, która może podzielić i zaokrąglić każdy rodzaj ciasta o różnej garze. Poszczególne cykle pracy maszyny są zsynchronizowane co daje unikalny efekt w postaci idealnie zaokrąglonego kęsa ciasta.
  
  Podstawowe dane techniczne:

  •     wydajność do 12.000 szt/h
  •     dzieli i zaokrągla każdy rodzaj ciasta
  •     szeroki zakres wagowy
  •     hydrauliczny napęd głowicy
  •     TAS - system regulacji docisku głowicy w zależności od konsystencji ciasta
  •     pięć czasów zaokrąglania
  •     możliwość odcinania kęsów ciasta bez zaokrąglania
  •     głowica ze stopów lekkich
  •     noże wykonane ze stali nierdzewnej
  •     łatwy dostęp do czyszczenia noży
  •     tace wykonane z tworzywa sztucznego
  •     front maszyny wykonany ze stali nierdzewnej
  •     wózek jezdny pod maszynę Optimobil /opcja/
  •     uchwyt do transportu maszyny /opcja/

   

  Dane techniczne:

  wydajność na 1h 15 000 szt. szerokość 620 głębokość 660 wysokość 1425 wysokość robocza 855 waga 360 moc silnika 0,75	wielkość    2  3  4	ilość  kęsów  30  30  30	naważka w g  750-2100  900-2600  1200-4000	zakres gramatury w g  25-70  30-93 40-135

   

  Więcej

• 

  Dzielarno-zaokrąglarka PICCOLO

  Półautomatyczna dzielarko-zaokrąglarka Piccolo skonstruowana została według najnowszej wiedzy technicznej i praktycznej. Może podzielić i zaokrąglić każdy rodzaj ciasta o różnej garze. Dzielarko-zaokrąglarka Piccolo nie wymaga specjalnej obsługi i jest łatwa w czyszczeniu. Zdejmując obudowę głowicy oraz odchylając ją na bok, mamy łatwy dostęp do głowicy i noży.
  
  Podstawowe dane techniczne:

  •     wydajność do 7.000 szt/h
  •     dzieli i zaokrągla każdy rodzaj ciasta
  •     szeroki zakres wagowy
  •     możliwość odcinania kęsów ciasta bez zaokrąglania
  •     głowica ze stopów lekkich
  •     łatwy dostęp do czyszczenia głowicy i noży
  •     noże wykonane ze stali szlachetnej
  •     tace wykonane z tworzywa sztucznego
  •     wózek jezdny pod maszynę Optimobil /opcja/

   

  Dane techniczne:

  wydajność do 7000 szt./h szerokość 630 mm głębokość 590 mm wysokość 1340 mm waga 230 kg moc silnika 0,55 kW

  wielkość   3     4

  ilość kęsów   30     30

  naważka w g   900-2800     1200-4000

  zakres gramatury w g   30-93   40-135

   

   

  Więcej

• 

  Ubijaczka planetarna GTP SM – 40 L

  •     pojemność 40 l
        moc 2,2 kW
        zasilanie 400 V
        waga 170 kg
        wymiary: 680 x 950 x 1330 mm
        10 prędkości
        prędkość płynnie regulowana

  
  Wyposażenie standardowe:

  •     nierdzewna dzieża 40 l.
  •     rózga do ubijania
  •     „liść” do ucierania
  •     hak do miesiania ciasta

  
  Wyposażenie opcjonalne:

  •     dzieża z osprzętem 20 l.

   

   Więcej modeli >>

  Więcej

• 

  Dozownik, mieszacz wody Deltamatic D1500

  Elektroniczny mieszacz i dozownik wody z dwoma podłączeniami obudowa ze stali nierdzewnej

  • zakres dozowania 0,1 – 999,9 litrów
  • zakres temperatury mieszania 1,0 – 70°C
  • nadaje się do wody lodowej
  • przepływ wody 15-20 litrów/minutę
  • dostarczany również jako typowy dozownik wody

   

  Więcej modeli >>

  Więcej

• 

  Agregat garowniczy Lillnord PG 100

      
  Maszyny nowe | Części zamienne do maszyn piekarniczych |    
  powrót>>
  
  PG 100 (Agregat garowniczy)
  
  Idealne rozwiązanie dla istniejących komór garowniczych
  Agregat garowniczy Lillnord z Serii PG100 to urządzenie które może być zabudowane w już istniejących komorach garowniczych. Jest gotowy do pracy po podłączeniu do gniazdka. Jednostka zapewnia właściwy klimat i obieg powietrza poprzez automatyczne zasilane komory w parę oraz ciepło.
  
  Optymalna jakość produkowanego pieczywa
  Urządzenie PG posiada elektromagnetyczny system produkcji pary. Zainstalowany generator pary z regulacją wydajności zapewni precyzyjne dozowanie pary, bez pary wtórnej, skutkiem tego mamy pewność jednolitego garowania i optymalna jakości pieczywa.
  
  Połączenie kilku jednostek pod wspólną kontrolą
  Pojedyncze jednostki PG100 mogą być połączone ze sobą pod wspólną kontrolą jednego urządzenia do pracy w garowniach do 100 m2 i większych.
  
  Podłączenie do gniazdka
  Do pracy jednostki wymagane jest tylko podłączenie wody i energii elektrycznej. Instalacja nie wymaga specjalistycznych pracy instalatorskich i długiego czasu montażu.

  Podstawowe informacje technicze: PG100

   

  	kW	Wydajność
  Temperatura:		do +45°C
  Wilgotność:		do 95%
  PG100 (1 jednostka)	6,5	do 10 m2
  PG101 (2 jednostki)	13,0	do 20 m2
  PG102 (3 jednostki)	19,5	do 30 m2
  PG103 (4 jednostki)	26,0	do 40 m2

   

  
  Wymiary urządzenia:

   

  Wysokość	1725mm
  Głębokość	230 mm
  Szerokość	430 mm
  Waga	30 kg

   

   

   

   

  Więcej

• 

  Katalog reklam - Mistrz Branży luty 2015

  AKO - Lody Sorbetowe Pomorskie, chleb o niskiej zawartości glutenu
  Axel - Program dla piekarni i cukierni
  Akademia Stylu Angielskiego – Filmy instruktażowe
  BakerLink - Idealne urządzenia do produkcji naturalnych zakwasów
  BioStar - Zaczątek BioStarPlus
  CSM Polska - Naturalne polepszacze do chleba i bułek Olympial E-Free
  CSM Polska - Promocje Wielkanocne
  CSB System - Biznesowe rozwiązania IT dla całego przedsiębiorstwa
  Guz Technika Piekarnicza - Zaawansowane ekologiczne technologie chłodnicze i piekarnicze
  Guz Technika Piekarnicza - Agregat garowniczy, dozowniki, schładzacze wody
  Hurtownie partnerskie - Adresy hurtowni w całej Polsce
  Kandy - Lauretta - termostabilne nadzienia kremowe i owocowe
  Lebo - Blachy do wypieku zapiekanek
  Magorex - Pokrowce na wózki
  MarketingFanpage - Poprowadzimy twoje konto fanpage przez miesiąc za darmo
  Masz Gliwice - Produkujemy miesiarki spiralne, miesiarko-ubijaczki, krajalnice do chleba
  Modecor - Kurs Dekorowania Tortów Zaawansowany i Podstawowy, Nowa linia dekoracji
  Opracowywanie etykiet zgodnie z aktualnymi wymaganiami
  Pfahnl Polska - Producent wysokiej jakości mąk, gotowych mieszanek, polepszaczy (...)
  Polmarkus - Ribot 1000 - wielozadaniowe urządzenie dla piekarni, cukierni, lodziarni, gastronomii
  Prenumerata Mistrza Branży
  Savpol - Seminaria lodziarskie 16-20 marca
  Sempre - Surowce dla cukierni i lodziarni, dekoracje, doradztwo. Nowość Lody Pernigotti AMOR.
  Targi Bakepol, 10 - 13 października 2015
  Targi SweetTargi, 28 lutego - 2 marca 2015
  Targi Baltpiek, 27-29 maja 2015
  UNIFERM Polska - Bułka rzymska, pszenno - żytnia z aromatycznymi przyprawami oraz ziarnami
  Wiesheu Polska - Piece - do wszystkiego, dla wszystkich, do każdego rodzaju ciasta
  www.MistrzBranzy.pl

  zobacz na platformie ISSUU (okienko poniżej) lub ściągnij PDF

   

  Więcej