Szeroki wybów krajalnic do chleba. Posiadamy maszyny stołowe, półatomatyczne oraz urządzenia w pełni automatyczne.
Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Szeroki wybów krajalnic do chleba. Posiadamy maszyny stołowe, półatomatyczne oraz urządzenia w pełni automatyczne.
Nasi współpracownicy są prawdziwymi artystami przekształcającymi prosty szkic w uśmiechniętego królika lub w zabawnego Świętego Mikołaja, a ich mistrzowskie dłonie nie pomijają żadnych szczegółów, dzięki czemu każdy produkt daje małe arcydzieło.
Oprócz klasycznych form do czekoladek o rozmiarach 275 × 135, 275 × 175 lub 275 × 205, nasza firma jest w stanie opracować różne rodzaje form dla każdego rodzaju linii formierskich: klasyczne linie formierskie, jednorazowe, tłoczenie na zimno / zamrożony stożek, transfer blachy, podwójne formy z chowanymi trzpieniami i / lub magnesami, formy szkieletowe, formy książkowe, ramy form do otworów, płyty do demontażu i wiele innych.
Pomati stworzyła całą gamę urządzeń do produkcji pralin:
- One Shot ZERO OSD
- One Shot 5 OSD
- One Shot 10 OSD
Linia do produkcji pralin składa się z :
One Shot Zero
Linie do produkcji pralin o wydajnościach od 35 kg do 140 kg na godzinę
Produkcja pralin
Linia do produkcji pralin to :
OSM podajnik form
Dozownik One Shot 5 OSD lub 10 OSD
Stół wibracyjny OSV
Komora chłodnicza lub tunel chłodniczy
Urządzenie cukiernicze do produkcji lodów, kremów, dżemów, polew itp.
Evopasto - pasteryzator do lodów produkcji TELME to urządzenie wysokiej jakości. Pasteryzator posiada bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego.
Ponadto urządzenie posiada przeźroczystą pokrywę wykonaną z poliwęglanu umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu.
Urządzenie wyposażono w zawór spustowy z wbudowanym systemem ułatwiającym mycie co pozwala utrzymać stałą higienę po każdym dozowaniu a po jego zakończeniu zdemontować zawór bez użycia dodatkowych narzędzi.
Evopasto w lodziarni
Miesza i blenduje: z regulowaną szybkością wszystkie składniki: mleko, krem, mleko w proszku, mąkę, owoce, cukier, dekstrozę, jajka, emulgatory, stabilizatory,
Podgrzewanie i dezynfekcja : topienie tłuszczy, czekolady oraz eliminacja bakterii chorobotwórczych.
Pasteryzuje: kompletna pasteryzacja chroni przed wzrostem szczątkowych bakterii i utrzymuje produkt w otrzymanej temperaturze według wymagań.
Evopasto automatycznie dobiera czas utrzymania ogrzewania, zgodnie z wybraną temperaturą pasteryzacji. Obrotowy okapnik pod kranem pomaga utrzymać podłogę w czystości.
Cylinder wykonano ze stali nierdzewnej gwarantującej wysoką wytrzymałość.
Pasteryzator posiada również mieszadło umieszczone w studzience, ułatwiającej przepływ mieszanki.
Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Temperówki do czekolady firmy POMATI to profesjonalne urządzenia do szybkiego temperowania i oblewania czekoladą wszelkich wyrobów cukierniczych.
Proces temperowania czekolady przebiega automatycznie, wydajność do 170 kg na godzinę.
Wyposażone w innowacyjne funkcje pozwalają skutecznie i w krótkim czasie temperować każdą czekoladę.
Doskonale sprawdzają się w każdej cukierni i zakładzie produkcyjnym.
Pomati połączyła temperówki do czekolady T8, T10, T20, T35 z systemem do oblewania kurtyną czekoladową wyrobów takich jak, batony, ptasie mleczko, śliwki, owoce, ciastka, ciasta...itp.
Oblewanie czekoladą
Pomati połączyła temperówki do czekolady T8, T10, T20, T35 z systemem do oblewania kurtyną czekoladową wyrobów takich jak, batony, ptasie mleczko, śliwki, owoce, ciastka, ciasta...itp.
System do oblewania czekoladą składa się z :