Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Marmolada APC o smaku różanym C 60 14 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców, przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru przy użyciu min.125 g owoców na 100 g produktu gotowego.

  Zastosowanie
  Dodatek do wyrobów cukierniczych do zapiekania zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.
  Dodatek do wszelkiego rodzaju wyrobów: lodów, ciast i deserów.

  Zalety
  Wysoka termostabilność- nie wycieka i nie nasącza ciasta po wypieku.
  Marmolada twarda – można kroić i formować różne kształty.
  Zwięzła i wyrównana konsystencja w całym opakowaniu.
  Nie pochodzi z surowców modyfikowanych genetycznie.
  doskonały  naturalny smak i aromat.

  Więcej

• 

  Jabłko szarlotkowe APC 3 kg i 10 kg

  Opis produktu
  Poszatkowane jabłka w delikatnym żelowym musie jabłkowym, o barwie jasnokremowej do jasnożółtej – w zależności od odmiany jabłka. Smak i zapach jabłka.

  Zastosowanie
  Do dekoracji gofrów, lodów , deserów oraz dodatek do bitej śmietany, mas cukierniczych, ciast kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo – tłuszczowych, serników, tortów bezowych oraz lekkich ciast owocowych. Jako nadzienie ciast francuskich, półfrancuskich i tradycyjnych, pieczonych bezpośrednio lub po wcześniejszym mrożeniu. Stosowane również jako dodatek do makarony, potraw z ryżu, pierogów, naleśników oraz innych wyrobów gastronomicznych.

  Zalety
  Wysoka zawartość owoców w produkcie (95% jabłka), gwarantuje niepowtarzalny smak domowych przetworów nie zmienia swoich właściwości podczas zapiekania. Gotowe jabłko szarlotkowe, skracające czas produkcji rolad biszkoptowych, szarlotek, drożdżówek itp.

  Więcej

• 

  Jabłko prażone APC 11 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w wyniku obróbki termicznej wysokiej jakości jabłek deserowych. Charakterystyczną cechą tego nadzienia jest jasna, biało-kremowa barwa. Produkt stabilny w temperaturach pieczenia i mrożenia, doskonały do zapiekania wewnątrz i na zewnątrz.
  Zawartość owoców: 91%
  Zawartość cukrów: min. 15%

  Zastosowanie
  Owocowy dodatek do wszystkich rodzajów szarotek, drożdżówek i innych wyrobów piekarniczo – cukierniczych. Doskonały do ciast z wsadem owocowym, np. kruchego, francuskiego, biszkoptowego, biszkoptowo – tłuszczowego oraz pieczywa cukierniczego, np. drożdżówek. Dekoracja deserów i lodów. Składnik potraw gastronomicznych (naleśników, pierogów, racuchów, ryżu, farszu do dań mięsnych).

  Zalety
  Jasna, biało-kremowa barwa.
  Niska zawartość cukru.
  Produkt stabilny podczas zapiekania.

  Więcej

• 

  Galaretka APC 5 kg, 10 kg

  Opis produktu
  Galaretki w bogatym asortymencie smakowym, z wysokiej jakości surowców. Niepowtarzalne kolory, wyrazisty smak to przepis na doskonały deser. Galaretki APC idealnie nadają się do ciast jako dekoracja, czy walor smakowy. Bardzo łatwe w przygotowaniu. Jest to produkt spożywczy o galaretowatej konsystencji , wytwarzany na bazie wysokiej jakości, wyłącznie naturalnej wieprzowej żelatyny, cukru oraz aromatów.
  Aby przygotować galaretkę – gotowy koncentrat proszkowy należy rozpuścić w gorącej wodzie, zgodnie z proporcją podaną na opakowaniu, dokładnie wymieszać i ostudzić.

  Zastosowanie
  Jako deser galaretki powinny być podawane zawsze na zimno z dodatkami, np. bitej śmietany. Stosowane są również jako element dekoracyjny ciast.

  Zalety
  Wysoka jakość produktu i użytych surowców.
  Wysoka wydajność i bezpieczeństwo stosowania.
  Idealna konsystencja oraz wyrazisty smak i zapach.
  Intensywny kolor.

  Więcej

• 

  Dżem morelowy APC 7 kg

  Opis produktu
  Produkt o odpowiedni zżelowanej konsystencji, otrzymany przez obróbkę termiczną owoców i ich przecierów. Naturalny smak i aromat sprawiają, że przypominają one tradycyjne domowe konfitury.
  Zawartość owoców: 35%
  Zawartość: 60%

  Zastosowanie
  Komponent owocowy do smarowania tortów, przekładania ciast i ciasteczek, do nadziewania wyrobów cukierniczych po wypieku. Dekoracja deserów oraz różnych potraw gastronomicznych.

  Zalety
  Konsystencja galaretki – krajalna konsystencja. Intensywny naturalny aromat i smak.

  Więcej

• 

  Puree owocowe Le Gourmet

  Ten niezwykły przecier powstał na bazie świeżych, starannie wyselekcjonowanych dojrzałych owoców. W procesie produkcji skupiono się na utrzymaniu najwyższej jakości produktu porównywalnego do świeżych owoców. Puree Le Gourmet  zawierające 90% owoców bez pestek i skórek możemy stosować do wszelkiego rodzaju deserów lodowych, cukierniczych oraz napojów. Pakowane jest w wygodne aseptyczne opakowania z zamknięciem o masie 1 kg w 17 różnych smakach.

  Więcej