Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Pierniczki

  Pierniczki to mieszanka cukiernicza do wyrobu ciastek typu pierniczki

  Wypieki na bazie mieszanki dzięki idealnie dobranym proporcjom przypraw: cynamonu, goździków, imbiru, gałki muszkatołowej, kolendry, ziela angielskiego oraz kardamonu mają prawdziwie bogaty, korzenny aromat i smak. Ciasto dobrze się formuje, nie rośnie zbytnio podczas pieczenia, a wycięte formy nie odkształcają się. Ciasto jest ciemne i ma strukturę prawdziwego piernika. Wyrób gotowy charakteryzuje się wilgotnym miękiszem. Pierniczki nadają się do jedzenia zaraz po upieczeniu, ale można je również przechować w zamkniętych pojemnikach nawet do kilku tygodni.

  Więcej

• 

  Sezamki

  Mieszanka do przygotowania ciastek sezamowych z siemieniem lnianym

  Mieszanka do przygotowania ciastek sezamowych z siemieniem lnianym. Zawiera naturalne składniki z kategorii superfood: sezam, siemię lniane i błonnik jabłkowy. Formuła mieszanki nie zawiera stabilizatorów, zagęstinków i substancji spulchniających. Gotowe ciastka polecane są dla wegan i wegetarian.

  Zalety:
  - naturalne składniki
  - e limited
  - rekomendowane dla wegan i wegetarian

  Więcej

• 

  Bułki z aronią i wiesiołkiem

  Wyjątkowe pieczywo mieszane, z dodatkiem aronii i wiesiołka.

  Produkt stworzony z połączenia różnorodnych mąk, takich jak mąka pszenna, mąka pszenna orkiszowa, mąka żytnia, a także mąka z wiesiołka. 

  Dodatkowo produkt został wzbogacony aronią, która uzupełnia cenne wartości odżywcze wyrobu gotowego i stanowi wartościowy składnik codziennej diety.     

  Dzięki odpowiedniemu połączeniu wszystkich składników, uzyskano produkt  o doskonałych walorach odżywczych, cechujący się dodatkowo znakomitym smakiem oraz długotrwałą świeżością.

  Składniki:
  ziarna (słonecznik, siemię lniane), mąka pszenna, gluten pszenny, mąka pszenna graham, mąka z ziaren wiesiołka (8,3%), otręby owsiane, sól, mąka pszenna orkiszowa pełnoziarnista, aronia suszona (1,2%), błonnik owsiany, enzymy: amylaza, ksylanaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

   

   

  Więcej

• 

  UNIFERM Berliner Twenty

  Specjalna mieszanka do produkcji pączków i innych wyrobów drożdżowych.

  UNIFERM Berliner Twenty jest specjalną mieszanką dedykowana do produkcji pączków oraz innych wyrobów cukierniczych. Produkt przystosowany do wszystkich metod obróbki ciasta ,  w tym produkcji przemysłowej.  Pieczywo na bazie UNIFERM Berliner Twenty charakteryzuje się dużą objętością i wysoką stabilnością podczas całego procesu produkcji..

  Dozowanie:  do 20 % na mąkę

   

  Więcej

• 

  Czekolada rubinowa 500 g

  Czekolada RUBINOWA CALLEBAUT - 500g - CALLRUBY

  Po czekoladzie ciemnej, mlecznej i białej - rubinowa jest pierwszym odkryciem w świecie czekolady od 80 lat. Ten nowy gatunek czekolady zaskakuje i olśniewa całkowicie nowym smakiem i kolorem czekolady wytworzonej z ziarna kakaowego ruby - bez żadnych barwników i aromatów. Wypróbuj RUBY dzięki niewielkim opakowaniom 500g dostępnym tylko w naszej ofercie.

  Po czekoladzie ciemnej, mlecznej i białej - ruby (rubinowa) jest pierwszym odkryciem w świecie czekolady od 80 lat. Ten nowy gatunek czekolady zaskakuje i olśniewa całkowicie nowym smakiem i kolorem czekolady wytworzonej z ziarna kakaowego ruby - bez żadnych barwników czy aromatów. Wypróbuj ten nowy smak dzięki niewielkim opakowaniom 500g dostępnym tylko w naszej ofercie.

  Spróbuj ten nowy, niepowtarzalny smak mieszanki słodkich nut smakowych czekolady oraz intensywnych, kwaśnych i świeżych nut smakowych charakterystycznych dla ziarna kakaowego ruby. Unikalny smak i kolor RUBY inspiruje do tworzenia kreatywnych połączeń smakowych w dekoracjach czekoladowych, wypiekach i deserach. Z idealną płynnością, czekolada rubinowa jest doskonała w szerokiej gamie zastosowań, od dekorowania, konfekcji, oblewania poprzez ganache, musy, nadzienia, ciasta, aż po wykwintne praliny i tabliczki. Pozwól, aby czekolada rubinowa zapoczątkowała w Tobie kreatywność z zupełnie nowym, nieznanym wcześniej nikomu smakiem czekolady.

  Idealnie nadaje się także po prostu do bezpośredniego spożycia

  Czekolada rubinowa jest konfekcjonowana w warunkach kontrolowanych pod rygorem systemu HACCP w naszej firmie z oryginalnych dużych opakowań Callebaut do mniejszych opakowań 500g. Zamknięcie strunowe zastosowane w naszych opakowaniach pozwala na szczelne, ponowne zamknięcie produktu, a na czas transportu opakowania są dodatkowo zgrzewane zrywalnym zgrzewem.

  Składniki :cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy.

  Alergeny : mleko, laktoza, soja

  Przechowywać w pomieszczeniach czystych, pozbawionych obcych zapachów o wilgotności względnej max. 70% i temperaturze 12-20C w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

   

  Więcej

• 

  Posypka Dark&Light

  Aromatyczna posypka, w której skład wchodzą siemię lniane brązowe, siemię lniane złote, zakwas z pszenicy durum

  Produkt naturalny, który wzbogaca pieczywo o cenne składniki odżywcze zawarte w siemieniu lnianym i zakwasie. Idealnie komponuje się z pieczywem Drwalskim, podnosząc jego walory wizualne i smakowe.

  Dużą zaletą posypki jest różnorodność jej stosowania. Doskonale sprawdza się we wszystkich rodzajach pieczywa.

  Więcej