Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
UNIFERM FermFresh GerstenMalz to nowość z kategorii świeżych produktów fermentacyjnych (FermFresh) do produkcji pieczywa. Na jego bazie powstała baza smakowa chleba Buena Vita, rustykalnego w swojej formie o charakterze włoskiej ciabatty odzwierciedlonej w miękiszu, z delikatnym ziarnistym charakterem.
Chleb o przedłużonej fazie dojrzewania ciasta, "wyczekany smak".
Chleb mieszany z bogata kompozycja ziaren.
Odpowiednio dobrane składniki, takie jak siemię lniane, słonecznik, soja, kasza jaglana, sezam oraz płatki kukurydziane pozwoliły uzyskać produkt o doskonałym i oryginalnym smaku.
Produkt zachowuje świeżość przez długi czas, nie tracąc walorów smakowych i aromatu.
Stanowi unikalne połączenie delikatnego miękiszu oraz chrupiącej skórki, zapewniając niepowtarzalne wrażenia smakowe.
| Składniki |
siemię lniane, słód jęczmienny, ziarno słonecznika, ziarno soi, sól, kasza jaglana, płatki kukurydziane, mąka pszenna, cukier, sezam biały, słód pszenny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy: ksylanaza, amylaza, lipaza.
|
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wartość odżywcza |
|
||||||||||||||||||
Żel dekoracyjny Cristalli (często określany również jako glazura cukiernicza) po podgrzaniu i nałożeniu na produkt tworzy na wierzchu ładną, mocną galaretkę.
Sprawi, że Twoje produkty będą błyszczały, wpływając na zwiększenie sprzedaży. W końcu nie od dziś wiadomo, że klient kupuje oczami... Dodatkowo zabezpiecza ciasto oraz świeże owoce.
Opakowania: wiadra plastikowe 12kg lub worek aseptyczny w kartonie (Bag in Box) 10kg.
Oferujemy również żele w formie skoncentrowanej, jeszcze bardziej obniżające koszty.
Napisz do nas: cristalli@kandy.pl po bezpłatną próbkę.
Pieczywo z wysoką zawartością B1, B2, D, A a także wapnia i błonnika. Wysoka zawartośc kwasu foliowego.
Czysta etykieta.
Chleb Vitos wielozbożowy >>
Chleb Vitos z wiesiołkiem >>
Niezwykle lekki chleb pszenno- żytni z pełnymi ziarnami żyta oraz nutą naturalnego zakwasu żytniego. Pieczywo o delikatnym miękiszu i chrupiącej, lśniącej skórce.
Ciasto
UNIFERM FermFresh-Roggen 10,00 kg
Mąka żytnia 2,00 kg
Mąka pszenna 12,00 kg
Słonecznik 4,00 kg
Sól 0,20 kg
UNIFERM MegaStabil 0,40 kg
Drożdże UNI Akti va 1,00 kg
Woda 10,00 kg
---------------------------------
Razem 39,60 kg
Czas wypieku 40-50 min.
Temp. wypieku 250-210
Z ogromnej pasji i doświadczenia Master Martini narodziła się linia surogatów czekoladowych Centramerica. Stworzone w całości na bazie naturalnych barwników i aromatów z lecytyną słonecznikową.
Nie zawierając tłuszczy utwardzonych, wpisują się we współczesne trendy rynkowe.
Dostępne w pięciu odsłonach kolorystyczno – smakowych doskonale odpowiadają potrzebom mistrzów cukierniczych w zakresie dekoracji – jako tzw. „czekolada plastyczna", jako polewa, korpusy pralin oraz jako dodatek smakowy do musów i kremów.
