Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Piec półkowy MONSUN 672

  Piec półkowy MONSUN, elektryczny, palnik gaz. lub olej.

  Opcje:

  - sterowanie komputerowe CSM 573-M1146 - 99 programów,
  - wyświetlacz LCD, automatyka startu pieca, interfejs
  - wyświetlacz czasu pozostałego do końca wypieku, litery h=45mm
  - wyświetlacz LED zintegrowany z okapem
  - aparat załadowczy do pieca na: 1600 x 600 z płótnem L=1910 mm
  - wózek garowniczy ze stali nierdzewnej na 12 aparatow załadowczych 1,6m
  - wózek załadowczy ze stali nierdzewnej na 6 aparatów załadowczych 1,6m z wyjezdnymi drabinkami
  - hbs- System -automatyczny system zamykania klapy celem zachowania ciepła
  - wstępne podgrzewanie do pieca Monsun 573/672

  Zalety:

  - niewielka prędkość strumienia powietrza
  - system cyrkulacji Monsun
  - niespotykana równomierność wypieku
  - niezawodność, ergonomia
  - doskonałe na duże obciążenia w pracy
  - okap zintegrowany z frontem pieca
  - bardzo niskie zużycie energii
  - trwałe oświetlenie halogenowe
  - łatwy w utrzymaniu czystości
  
  

  

  Więcej

• 

  System automatycznego załadunku pieców wsadowych MIWE athlet

  MIWE athlet to automatyczny system załadowczy wspierający za- i wyładunek pieców wsadowych MIWE ideal. MIWE oferuje system athlet w 3 wersjach: L, XL, XXL stosowanie do mocy przerobowej i żądanego stopnia automatyzacji. 

  athlet L - dla małych zakładów (obsługuje maks. 18 komór wypiekowych)

  athlet XL - dla zakładów średniej wielkości  (obsługuje maks. 30 komór wypiekowych)

  athlet XXL - dla zakładów pracujących w systemie 2 lub 3 zmianowym  (obsługuje maks. 36 komór wypiekowych)

  System MIWE athlet odciąża najtrudniejszy etap produkcji: jakim jest za - i wyładunek pieca, usuwa stres i przeciązenia powstające na tym etapie produkcji i gwarantuje bezpieczeństwo. Wszystko odbywa się za naciśnięciem guzika. 

  Droga produktów na stół athleta:

  ·    ręcznie bezpośrednio na stół np. z koszyków garowniczcych

  ·    z poprzecznych aparatów załadowczych bezpośredenio na stół lub taśme załadowczą

  ·    automatyczne pobieranie produktów z desek piekarniczcych układanych ręcznie na taśmie

  ·    stacja dokująca odbierająca automatycznie produkty z aparatów zał.

  ·    stacja MIWE butler- system, który przejmuje produkty z aparatów załadowczych zamiast athleta, który w tym czasie może wykonywac inne czynności, co usprawnia pracę

  Stacja zraszająca: zraszanie przed pieczeniem

   

  Wyładunek: 

  • taśma odbiorcza parterowa
  • górna taśma odbiorcza, z systemem przekazu produktów do magazynu
  • wózki rozładowcze - 6 półek z piętrami ustawionymi pod skosem
  • odbiór za pomocą ześlizgu

   

  Automatyczne odkurzanie płyt hertowych zgodnie z ustawionym interwałem

  Co przemawia za utomatycznym załadunkeim pieców?

  1. uzyskiwana lepsza jakość produktów (przy ręcznym załadunku - różny czas rozpoczęcia pieczenia, zaparowania, utrata ciepła przez otwarte drzwi, przy wyładunku: wszyskie produkty wujmowane w jednym czasie - idealnie równomierny efekt wypieku)

  2. oszczędność czasu (krótkie cykle za- i wyładunku)

  3. redukcja personelu (uniknięcie błędów ludzkich, zbyt długi lub krótki czas pieczenia)

  4.wydajność: duża ilość pieczywa w korzytnej cenie i dobrej jakości

   

  Więcej

• 

  Piec półkowy MIWE THERMO EXPRESS

  MIWE termo expres jest piecem półkowym ogrzewanym olejem ze specjalnego kotła grzewczego (kocioł może ogrzewać kilka pieców, system wygodny ze względu na wymóg jednego palnika i jednego komina dla kilku pieców).

  Energia pozyskiwana z kotła jest dopasowywana do aktualnego zapotrzebowania pieca. Technika termo olejowa tworzy łagodną atmosferę wypieku dla najbardziej wymagających produktów gwarantując równomierność wypieku.

  W wersji dwu obiegowej piec może pracować na dwóch niezależnych temperaturowo grupach półek. Opcjonalne wyposażenie: wyjezdny system półek (wygoda w zasadzaniu pieca).

  Regulowana wysokość płyt kamiennych w piecu pozwala na pieczenie wysokich produktów. Nasycona para działa optymalnie na połysk i koloryt pieczywa.

  Brak pęknięć w skórce zapewnia sprawny system odparowania.

   

  Sterowanie: MIWE FP i MIWE TC

  Ilość półek – max. 12

  Max. pow. wypiekowa 53 m2

  Wykonanie: stal nierdzewna

  więcej o piecach MIWE thermo express na: www.geth.pl

  Więcej

• 

  Piec wózkowy MIWE THERMO STATIC

  Ogrzewany olejem piec wózkowy termo static przeznaczony jest do wypieku produktów od ciężkiego chleba żytniego po bułki pszenne (luźno zasadzane, w formach lub na blasze). Jest to piec, który łączy w sobie wygodę załadunku pieca obrotowego i spokojną atmosferę pieczenia pieca wsadowego. System ten gwarantuje ciągłość pracy, która przekłada się na oszczędność czasu i energii. Delikatne oddziaływanie temperatury od dołu i od góry na kęsy sprawia, że produkty uzyskują najwyższą jakość i równomierność wypieku. Dzięki opatentowanemu systemowi „cool down” istnieje duża elastyczność i płynność w zmianie wypiekanego asortymentu. Olej, ogrzewany w zewnętrznym kotle typu HKZ, gwarantuje wysoką stabilność termiczną.

  Sterowanie: MIWE FP i MIWE TC

  Dostępne w wersji 2 lub 3 wózkowej,

  z 7, 8, 9 lub 10 poziomami wypiekowymi

  Wykonane w całości ze stali nierdzewnej 

  Więcej o piecach MIWE thermo static na: www.geth.pl

  Więcej

• 

  Piec wsadowy MIWE ideal z automatycznym systemem załadunku

  Pełna harmonizacja załadunku pieców wsadowych z odbiorem i transportem kęsów do magazynu.
  
  Opcje załadunku:
  1) ręcznie, regulowana wysokość stołu;
  2) z poprzecznych aparatów załadowczych;
  3) system pick-up – pobieranie kęsów z desek garowniczych;
  4) automatyczna stacja pośrednia Butler dla usprawnienia pracy stołu MIWE athlet.

  Trzy wielkości systemu athlet (L, XL, XXL), obsługa maks. do 36 komór. Zintegrowany odkurzacz. MIWE athlet ułatwia pracę i odciąża kręgosłup, ponadto jest gwarantem: równomiernej jakości pieczenia, oszczędności czasu i kosztów personalnych.

  Piece wsadowe zaliczane są do pieców cyklo termicznych. Równomierny rozkład temperatury powietrza zapewnia idealne właściwości wypiekowe. Charakterystyczną cechą pieców wsadowych jest hert, czyli kamienna płyta pozwalająca na pieczenie każdego rodzaju pieczywa, również wyrobów cukierniczych z nadzieniem. Kompaktowa budowa pieca na samonośnej ramie, sprawia, iż piec MIWE ideal znajduje miejsce w każdej piekarni. Dodatkowo można go zabudować z trzech stron. Opcja pieca dwu obiegowego pozwala na wypiekanie w tym samym czasie różnego asortymentu lub wyłączanie zbędnej grupy półek. System automatycznego załadunku MIWE athlet usprawnia zasadzanie pieca, odciążając personel.

  Sterowanie cyfrowe MIWE FP10 lub sterowanie komputerowe MIWE TC
  
  kontrolka statusu
  Nośnik ciepła:
  
  gorące powietrze
  Typy:
  
  szerokość komór: 60 cm, 120 cm, 180 cm
  głębokość komór: 160 cm, 200 cm
  iczba komór: 4-6
  powierzchnia wypiekowa 6 do 22 m2
  Komory wypiekowe wyłożone są płytami kamiennymi.
  
  Wyposażenie dodatkowe:

  • okap
  • piec dwuobiegowy
  • wysuwane komory
  • drzwi komór ze specjalnego nietłukącego się szkła
  • płyty kamienne

  więcej o piecu wsadowym MIWE ideal na: www.geth.pl

   

  Więcej

• 

  Piec obrotowy MIWE roll in e+

  Najoszczędniejszy piec obrotowy na świecie! zdobywca złotego medalu POLAGRA 2010
  

  MIWE roll e+

  jest nowym modelem z rodziny pieców obrotowych, cec(...) go najwyższa efektywność energetyczna wśród pieców obrotowych na rynku. Po raz pierwszy temp. spalin jest niższa od temp. w komorze wypiekowej, dlatego piec ten jest najoszczędniejszym piecem obrotowym na świecie. Opatentowany system air control gwarantuje idealną chrupkość pieczywa przy niższej temp. pieczenia nawet o 15OC. Hermetyczne uszczelnienia zatrzymują parę i ciepło, doskonała izolacja. Piec wykorzystywany jest do wypieku dużej ilości pieczywa drobnego, ale też pieczywa foremkowego. Idealny połysk skórki zapewnia system zaparowania z precyzyjnym dozowaniem pary. Piec ten cec(...) duża zdolność przerobowa mimo niskiej mocy przyłączeniowej 70 kW. Szybka gotowość do pieczenia i stała pełna wydajność zaparowania także przy pieczeniu w trybie ciągłym.

  Sterowanie: MIWE FP i MIWE TC

  Ogrzewanie: olejowe lub gazowe

  Wykonanie: stal nierdzewna

  więcej o MIWE roll in e+ na www.geth.pl

  Piec MIWE roll-in e+ zdobywca złotego medalu POLAGRA 2010.

  Więcej