Oferty wyróżnione z Katalogu Produktów i Usług

• 

  Miesiarka DIOSNA z wymiennymi narzędziami PSPVW

  Miesiarka z narzędziami wymiennymi PSPVW                    

  system multifunkcjonalny
  Przeznaczony do dużych cukierni (ubijania dużych ilości mas), w których jednocześnie miesione jest ciasto
  
  Miesiarka PSPVW łączy zalety klasycznej miesiarki i ubijaczki planetarnej.
  
  Narzędzia mieszające: trzy rodzaje wymiennych narzędzi mieszających (kilka rodzajów rózg  oraz liść). 
  
  
  
  
  
  
  
  Miesiarka sterowana jest przy pomocy ekranu dotykowego. Dla każdej receptury zapisywany jest oddzielny program. Przy czym prędkość obrotu dzieży i mieszadeł regulowana jest bezstopniowo. Podczas ubijania i mieszania dzieża obraca się w kierunku mieszadeł i doprowadza mu masę. Zgarniacz zbiera przyklejone kawałki ciasta z brzegów dzieży. Zaletą urządzenia są duże szarże ciast/ mas, które mogą powstawać. Receptura na ponad 200 kg sernika może teraz powstać w jednej szarży, a nie jak dotychczas w kilku. Jednorazowe odważanie i ubijanie daje spore oszczędności czasu.
  
  Wykonanie:

  • W całości ze stali nierdzewnej

  • Narzędzia podnoszone i opuszczane hydraulicznie

  • Dzieża blokowana szczękami hydraulicznymi

  • Miesiarka ustawiona 15 cm nad podłogą, spełnia wymogi HACCP

  • Oddzielna szafa sterownicza, montowana do dolnej części obudowy

  • Ekran dotykowy

  • Falownik silnika dzieży i mieszadeł sterowany oddzielnie

  Więcej

• 

  Miesiarka spiralna DIOSNA SPV 240

  Uniwersalny system miesienia, duży atut: bezawaryjność; konstrukcja: stal nierdzewna. Dzieża wyjezdna unoszona i blokowana przez szczęki (spokojny rytm pracy), pojemność: 240 kg ciasta (150 kg mąki), możliwość zastosowania zgarniaczy.

  Spirala wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia dużą powierzchnię roboczą, zasięg od ściany dzieży aż po jej środek, efekt: równomierne napowietrzenie i intensywne miesienie.

  Ciasto miesione w systemie spiralnym Diosny wyróżnia się wysoką jakością (wynik testów porównawczych). System miesienia wspierany jest przez odpowiedni stosunek liczby obrotów dzieży i spirali, dwie prędkości obrotowe. Funkcjonalność: już przy 5% napełnienia dzieży.

   

  Z uwagi na UNIWERSALNY SYSTEM MIESIENIA najczęściej kupowane miesiarki w Polsce 

  Mieszadło: spiralna forma zapewnia dużą powierzchnię roboczą, zasięg od dzieży ściany aż po jej środek, dzięki czemu dba o równomierne napowietrzanie ciasta i jego intensywne miesienie. Spiralny system miesienia wspierany jest przez odpowiednio dobrany stosunek ilości obrotów dzieży i spirali.

  Przeznaczenie: najpopularniejszy, uniwersalny system miesienia, sprawdza się w miesieniu wszystkich rodzajów ciasta (ciasta pszenne- trudne w miesieniu, ciasta mieszane, a nawet ciasta ciężkie z mąki żytniej)

  Funkcjonalność: optymalne wyrobienie ciasta już przy 5 % napełnieniu dzieży

  Pojemność dzież (stała i wyjezdna): dla SPV od 120 – 240 kg, dla SP od 24 – 200 kg

  Komfort obsługi:            

  • Spokojny rytm pracy: dzieża wciągana, lekko unoszona i blokowana przez szczęki hydrauliczne
  • Gładkie, łatwe w czyszczeniu powierzchnie, konstrukcja ustawiona na nóżkach – dostęp do podłogi
  • Nieduże gabaryty (idealne dla małych i średnich zakładów)
  • Szczęki hydrauliczne bez potrzeby regulacji współpracują również z innymi wielkościami dzież
  • Korpus wykonany ze stali nierdzewnej

   

  Więcej o miesiarkach spiralnych na: www.geth.pl

  Więcej