Faworki, donuty, kruche ciasteczka, a przede wszystkim tradycyjne pączki i te z nietuzinkowymi polewami oraz nadzieniami! Poznajcie receptury na najsłodsze święto w ciągu roku! A także rady jak urządzić nie tylko Tłusty Czwartek, ale Tłusty Tydzień w piekarni i cukierni.
Czy wiecie, że tylko w Tłusty Czwartek Polacy co roku jedzą 100 mln pączków?! Znając średnią cenę tego niekwestionowanego króla lutego łatwo policzyć ile wart jest ten biznes. A gdyby tak przedłużyć dobrą passę pączka i sprawić, by klient równie chętnie kupił go także w każdy kolejny dzień po Tłustym Czwartku? Jak urządzić pączkowe święto i które pomysły warto wdrożyć? Zapraszamy do lektury!