Ceny kakao na nowojorskim rynku towarowym osiągnęły w czwartek nowy najwyższy poziom w historii i wyniosły 5874 dolarów (4655 funtów) za tonę. Koszt kluczowego składnika do produkcji czekolady wzrósł mniej więcej dwukrotnie od początku ubiegłego roku. Rosnące ceny kakao już odbijają się na konsumentach i wywierają presję na producentów czekolady. W czwartek jeden z największych producentów czekolady na świecie, Hershey, ostrzegł: - Oczekuje się, że historyczne ceny kakao ograniczą wzrost zysków w tym roku”. Czy tak faktycznie się stanie?

zdjęcie: Freekpik

Spekulacje wśród ekspertów pojawiły się po ogłoszeniu przez Hershey wyników finansowych za okres trzech miesiący od 31 grudnia. Dane pokazały, że sprzedaż spadła o 6,6%, ponieważ konsumenci dotknięci inflacją obcięli wydatki na słodycze. W zeszłym miesiącu Mondelez, firma stojąca za marką Cadbury, uznała rosnące koszty składników za jedno z wyzwań, przed którymi stanie w nadchodzącym roku.

W grudniu brytyjska grupa konsumencka „Which?” stwierdziła, że ceny niektórych świątecznych bombonierek wzrosły w ciągu roku o co najmniej 50%. Podczas gdy ogólna inflacja żywności i napojów sprzedawanych w supermarketach w Wielkiej Brytanii spadła w listopadzie do 8,3%, wzrost cen czekolady był znacznie wyższy i wyniósł 15,3%.

Źródło problemu

Ceny kakao zostały spowodowane słabymi zbiorami w Afryce Zachodniej, która wytwarza większość światowych dostaw. Zjawisko pogodowe, zwane El Niño powoduje potężną suszę w Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej, które są dwoma największymi na świecie producentami ziaren kakaowych. Wyższe temperatury i zmiany w rozkładzie opadów spowodowane zmianami klimatycznymi mogą również mieć wpływ na zbiory. - Handlowcy niepokoją się kolejnym krótkim rokiem produkcyjnym, a uczucia te spotęgował El Niño, które zagraża uprawom w Afryce Zachodniej ze względu na gorącą i suchą pogodę. – powiedział Jack Scoville, analityk w Price Futures.