3 grudnia br. w Cukierni Kuczora uczniowie z ZSZ nr 2 i ZSS we Wrześni, którzy kształcą się w zawodzie cukiernik, przystąpili do Powiatowego Turnieju Cukierniczego. Turniej ten stanowi równocześnie eliminację do turniejów wojewódzkich i ogólnopolskich w zawodzie cukiernik.

Do eliminacji przystąpiło 23 uczniów z klasy III (6 uczniów), z klasy II (9 uczniów) i z klasy I (8 uczniów). Uczniowie z klasy pierwszej przystąpili jedynie do części praktycznej, wykonując figurki marcepanowe oraz napis z czekolady. Zapoznali się oni także z nowoczesnymi technikami dekoracji i urządzeniami cukierniczymi.

Dla uczniów z klasy drugiej i trzeciej turniej składał się z dwóch części:
• część teoretyczna w formie testu

1. 50 zadań zamkniętych dotyczących technologii i techniki produkcji cukierniczej

• część praktyczna – wykonanie:

1. tortu na dowolny temat
2. figurek z marcepana (2 x 2)
3. napisu okolicznościowego z czekolady

Prace uczniów oceniała komisja konkursowa w składzie:

• mistrz cukiernik Przemysław Kuczora
• mistrz cukiernik Marcin Parysek
• mgr inż. Dorota Kaczmarek
• mgr inż. Anna Stanisławczyk

Poziom turnieju był bardzo wyrównany, a uczniowie z klasy 2 pokazali swoje wysokie umiejętności zawodowe. Komisja turniejowa oceniała organizację pracy, pomysłowość i zastosowanie nowych technik przy sporządzaniu tortów, technikę modelowania figurek marcepanowych, czytelność i estetykę wykonania napisu z czekolady.

Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród i pamiątkowych dyplomów odbyło się przy udziale Macieja Mielczarka, dyrektora ZSZ nr 2, i komisji oceniającej.

Wyniki z części teoretycznej:
I miejsce         Żaneta Rzepka    kl. III ku / wz    
II miejsce        Norbert Krukowski     kl. II ku / wz
III miejsce        Sebastian Michalski    kl. III a wz

Wyniki z części praktycznej:
I miejsce  Paweł Krzywdziński     kl. II ku / wz    
III miejsce  ex aequo   
   Weronika Fijołek     kl. II ku / wz
   Alicja Paprzycka    kl. II ku / wz

Ostateczne wyniki turnieju:
I miejsce Paweł Krzywdziński  kl. II ku / wz
II miejsce  Weronika Fijołek  kl. II ku / wz
III miejsce  Sebastian Michalski  kl. III a wz
IV miejsce
   Alicja Paprzycka  kl. II ku / wz
   Gracjan Mróz   kl. III a wz
V miejsce  Żaneta Rzepka  kl. III ku / wz    

Laureaci odbywają praktyki w zakładzie „Cukiernia-Kuczora” oraz Cukiernia „Cezar” Września

Sponsorzy turnieju:
- Zespół Szkół Zawodowych Nr 2 we Wrześni
- Cukiernia Kuczora