Biblioteka archiwalnych numerów Mistrza Branży - rocznik 2013 (ISSUU) 5
Już przed końcem roku udostępniliśmy Państwu cały poprzedni rocznik wydań Mistrza Branży, które można poczytać na platformie ISSUU. Łącznie 900 stron!
więcejKawa
Lista artykułów
-
-
Październikowe rewolucje z Mistrzem Branży 1
Jakie przełomowe decyzje zapadły w czasie I Kongresu Światowej Unii Piekarzy i Cukierników UIBC w Poznaniu? Kto rozkręca Tydzień Chleba w polskich szkołach w Polsce? Co osłabia systemy certyfikacji żywności? Jak się robi rewolucje w piekarni i przewroty w cukierni? Więcej w październikowym Mistrzu Branży!
więcej -
Oprogramowanie dla sieci sklepowych piekarni i cukierni 0
Standardy profesjonalnej obsługi klienta oraz ostra konkurencja w branży piekarskiej i cukierniczej stawiają przed przedsiębiorcami coraz większe wymogi dotyczące sprawnego zarządzania.
więcej -
Problem sukcesji w firmach rodzinnych 0
Potomkowie właścicieli przedsiębiorstw rodzinnych nie garną się do przejmowania biznesów. Okazuje się, że planu sukcesyjnego nie ma 70% firm rodzinnych – czytamy w newseria.pl
więcej -
Debata o korzyściach znakowania żywności nieopakowanej 0
W niedzielę, 28 września, w Strefie Niszy, Innowacji i Tradycji (podczas targów Polagra-Tech) odbyła się debata o korzyściach znakowania żywności nieopakowanej dla mikro- i małych piekarni/cukierni. Spotkanie z udziałem ekspertów i właścicieli rzemieślniczych zakładów zorganizowała redakcja "Mistrza Branży".
więcej -
Nowości firmy APC-BACK EUROP Polska 0
Firma poleca dwa nowe produkty ze swojej oferty: Nadzienie APC o smaku jagodowym 13 kg oraz Luksusowa APC 5 l
więcej -
Najnowsze technologie – tylko na WorldFood Warsaw 0
Po udanym debiucie, w kwietniu 2015 roku powracają targi WorldFood Warsaw. II edycja będzie jeszcze bogatsza. Po raz drugi odbędzie się podwystawa Ingredients Warsaw, a swoją premierę będzie miał sektor poświęcony technologii produkcji w branży spożywczej - FoodTech Warsaw.
więcej