W branży piekarskiej i cukierniczej o wydajności i konkurencyjności decydują m.in. zastosowane meto­dy kompletacji. W tym zakresie Grupa CSB oferuje wiele rozwiązań, jak: Pick-by-Scan, Pick-by-Light, Pick-to-Light, Pick-by-Voice, a także kompletację przy użyciu sorterów, których możliwości przedsta­wiamy w artykule.

Pick-by-Scan
Pick-by-Scan jest szeroko rozpowszechnioną metodą kompletacji, w trakcie której dane ze zleceń, pochodzące z systemu ERP, są wy­syłane poprzez funkcję skanowania do mobil­nych urządzeń rejestracji danych. Pracownicy skanują produkty przeznaczone do kompleta­cji, pobierają ilości wyświetlane na urządze­niu mobilnej rejestracji i zatwierdzają proces naciśnięciem klawisza. Bezpośrednia komuni­kacja urządzeń mobilnych z Systemem CSB wyklucza jakąkolwiek ingerencję dodatko­wych nośników.

Pick-by-Light
W tej metodzie świecące się lampki sygnalizują pracownikom, w którym miejscu w magazynie znajduje się dany produkt przezna­czony do kompletacji. Potwierdzenie wydania i komunikat zwrotny do systemu odbywają się poprzez naciśnięcie klawisza akceptacji/potwierdzenia bezpośrednio przy pojemniku albo po naciśnięciu klawisza OK na urządzeniu mobilnym.

Pick-to-Light
Ta propozycja jest skierowana głównie do przedsiębiorstw posia­dających wiele sklepów firmowych, np. piekarni. Wchodzące za­mówienia rejestrowane w Systemie CSB są przesyłane na monitory (wyświetlacze) do obszaru kompletacji. Pracownicy, widząc na wy­świetlaczach produkty do kompletacji oznaczone różnymi kolorami, porząd­kują zamówienie według wyświetlanych komunikatów do konkretnych sklepów firmowych. Zestawione zlecenie jest np. zatwierdzane na komputerach przemy­słowych, tzw. CSB-Rack®, a ilości są dopisywane do zlecenia.

Pick-by-Voice
Ta opcja jest szczegól­nie prosta w obsłudze. Dane ze zleceń sprzedaży z Systemu CSB są prze­kształcane na komen­dy głosowe, pracownicy otrzymują konkretne zle­cenie jako elektroniczny przekaz głosowy na swój zestaw słuchawkowy – Headset. Na­wet potwierdzenie procesów kompletacji w magazynie odbywa się przy pomocy komendy głosowej. To gwarantuje bezbłędną pracę, a także elastyczność, szybkość i swobodę ruchów pracownika.

Kompletacja przy użyciu sortera
To rozwiązanie opiera się na nowoczesnych maszynach sortują­cych (automatycznych lub półautomatycz­nych), oferowanych przez CSB-Automa­tion AG. Znajduje ono zastosowanie przede wszystkim przy kom­pletacji jednostek mie­szanych. Oprogramowanie pozwala na optymalne zestawienie danych zlecenia, produktów i jednostek opakowaniowych. Wspiera wydanie produktów z magazynu, wydaje na linie konfekcjonujące i etykietuje na urządzeniach sortujących. Następnie są one automatycznie prze­syłane do specjalnych „stref kompletacji” klienta i rozdzielane według pojemników (opakowań).

Przed wdrożeniem nowego rozwiązania w kompletacji należy in­dywidualnie rozeznać i zanalizować organizację procesów przed­siębiorstwa.

Adam Steć, CSB-System