Chleb zakazany: ryż i herbata Genmaicha 0
Poznaj wyjątkową recepturę na chleb autorstwa jedynej Polki, która jest wykwalifikowaną bread sommelierką, Aleksandry Bednarek.
więcejAktualności
Lista artykułów
-
-
Kalendarium świąt kulinarnych 0
Nie tylko Tłusty Czwartek! Dzień Sernika, Dzień Czekolady oraz Święto Lizaka i Cukierka - zobacz kiedy przypadają słodkie święta. Bądź na bieżąco i celebruj w swojej piekarni oraz cukierni.
więcej -
Nowe i pierwsze w 2025 wydanie Mistrza Branży 0
Co sprawia, że dubajska czekolada trafiła w upodobania konsumentów na całym świecie? Jaki kształt tortu będzie modny w tym sezonie? Na czym polega profesja bread sommeliera? Czy w piekarni można serwować drinki i koktajle? A na naszej okładce zwyciężczyni Mistrzostwo Polski na Deser - Katarzyna Arendarczyk.
więcej -
V edycja Dekor-PIERNIK-Art. Wyniki konkursu i zjawiskowe prace 0
Od 5 lat w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. F. Chopina w Żychlinie odbywa się ogólnopolski konkurs na artystyczne dekorowanie pierników dekor - PIERNIK art, kierowany do uczniów szkół gastronomicznych. Główną
więcej
organizatorką przedsięwzięcia jest nauczycielka Katarzyna Hryciuk. -
Bio Babalscy – prekursorzy rolnictwa ekologicznego 0
Mija 40 lat istnienia firmy a 50 lat małżeństwa, które stworzyło niezwykły dwuosobowy "kartel". Dziś już trzyosobowy. A zaczęło się od 100 ziaren.
więcej -
Najsłodsza babcia na TikToku 0
Ma ponad 70 lat, uwielbia piec, jest benedyktynką i... gwiazdą TikToka. Poznajcie wyjątkową babcię - siostrę Deborah z Winkler Bakery.
więcej -
Expo Sweet 2025 – Największe święto cukiernictwa i lodziarstwa w Polsce 0
Warszawa ponownie stanie się centrum europejskiego cukiernictwa i lodziarstwa. W dniach 16-19 lutego 2025 roku w Centrum EXPO XXI odbędzie się kolejna edycja Expo Sweet – największych w Polsce targów dedykowanych branży słodkości.
więcej