Święta z bakaliami 0
Suszone lub kandyzowane owoce, migdały, kruche orzechy, rozmaite rodzynki – bez nich trudno sobie wyobrazić świąteczne wypieki. Ile w nich dobrego i zdrowego?
więcejAktualności
Lista artykułów
-
-
Dowiedz się więcej dlaczego olej ma znaczenie w jakości wypieków 0
Czy wiesz, jak wiele czynników decyduje o jakości oleju?
więcej -
Starowicz, Wiejak i Szwarc – nasza reprezentacja w Pucharze Louis Lesaffre 2015! 0
Michał Starowicz z Piekarni MTD, Szymon Wiejak z Piekarni Cukierni Stefan Liszewski oraz Przemysław Szwarc z Piekarni Ciastkarni Walenciak – oto biało-czerwony team w Louis Lesaffre Coupe, który odbędzie się w sierpniu 2015 roku w Parmie we Włoszech.
więcej -
Małe jest piękne – piece konwekcyjne i modułowe Eurofours 0
Firma Eurofours jest niekwestionowanym liderem w skali światowej w produkcji małych pieców konwekcyjnych i modułowych oraz wyposażenia do nich, tj. komór fermentacyjnych, stojaków, okapów itp.
więcej -
Było, jest i będzie, czyli Spomasz Bydgoszcz w trzech odsłonach 0
Potrzeby branży piekarskiej i cukierniczej w zakresie rozwiązań technologicznych dla maszyn stosowanych w produkcji są wysokie, a Klienci coraz wyżej stawiają poprzeczkę.
więcej -
Rekordowa liczba uczestników na 25-lecie targów Südback w Stuttgarcie 0
W terminie 18-21 października br. na jednych z najnowocześniejszych w Europie terenach targowych odbyła się 25. edycja najważniejszej imprezy wystawienniczej dla rzemiosła piekarsko-cukierniczego w Niemczech – targów Südback.
więcej -
3xŚrodowisko: Jak oszczędzać wodę 0
Tylko 9,5% przedsiębiorstw z sektora MSP ma świadomość, że zużywając wodę, ma wpływ na środowisko naturalne. Za największych trucicieli uznajemy firmy przemysłowe, tymczasem często nie bierzemy pod uwagę, że codzienne proste czynności również oddziałują na nasze środowisko.
więcej