Aktualności

Lista artykułów

• 

  Nagroda World Food Innovation Award dla czekolady WholeFruit Evocao 0

  2022-04-11

  Pełnoowocowa czekolada WholeFruit Evocao stworzona przez Cacao Barry zwyciężyła w kategorii “Najlepszy produkt rzemieślniczy” w konkursie World Food Innovation Awards. Nagroda została przyznana za smak i innowacyjność.

  więcej

• 

  Wielkanocna inspiracja z dawnych lat - pascha 0

  2022-04-11

  Pascha, tradycyjny wielkanocny deser, swoją nazwę bierze od prawosławnej Wielkanocy. Gości na świątecznych stołach wschodniej Polski, Litwy czy Ukrainy. I choć co roku recepturami na nią dzielą się Koła Gospodyń Wiejskich czy blogerzy, znacznie rzadziej można ją znaleźć w ofercie cukierni czy kawiarni.

  więcej

• 

  Enata Bread realizuje plan ekspansji 0

  2022-04-11

  Plan rozwoju marki Enata Bread zakładający powstanie kolejnych 100 lokali w perspektywie 2-3 lat jest konsekwentnie realizowany. Firma właśnie podpisała z Echo Investment umowę na 6 kolejnych lokalizacji.

  więcej

• 

  Nadchodzi wiosna cukiernictwa - czytaj nowe wydanie Mistrza Branży! 0

  2022-04-09

  Czekolada z fiołkiem i geranium, pokrzywa w cieście oraz chlebie, rzeźbienie tortów i ich przewożenie, lody z watą cukrową, ale też bez cukru. A na naszej okładce laureaci I Mistrzostw Polski na Pralinę - Lesia Moroz i Krystian Sak. Zapraszamy do rozkwitającego ogrodu wiedzy i inspiracji w nowym Mistrzu Branży.

  więcej

• 

  The Pantry Bar: drinki inspirowane popularnymi deserami i konkursy pieczenia dla każdego 0

  2022-04-08

  Brytyjczycy kochają pieczenie i program kulinarny Great British Bake Off. Jego fani mogą odwiedzić londyński The Pantry Bar, gdzie zarówno wystrój, jak i drinki nawiązują do słodkich wypieków i deserów. Można też odbyć tam sesję pieczenia z profesjonalnym cukiernikiem, a nawet wziąć udział w konkursie.

  więcej

• 

  Wielkanocne dekorowanie 0

  2022-04-08

  Jak każde święta, tak i Wielkanoc kojarzona jest z określonymi kształtami – zajączkami, jajkami, barankami. Tworząc wszelkiego rodzaju dekoracje, pamiętajmy, że także kolor ma znaczenie.

  więcej

• 

  8. edycja edycji targów WorldFood Poland za nami 0

  2022-04-07

  Największe targi w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej poświęcone sektorowi spożywczemu WorldFood Poland odbyły się w dniach 5-7 kwietnia 2022 r. w Expo XXI w Warszawie. Już po raz ósmy, mimo wielu przeciwności, połączyliśmy całą branżę
  w trakcie jednego wydarzenia.

  więcej