Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
Nawet najpiękniej ozdobione ciasto nie jest do oglądania, a do jedzenia. Podobnie, wiedzy i doświadczenia nie powinno się chować w głowie, lecz przekazywać je dalej. Z takiego założenia wychodzi Michał Doroszkiewicz, który mocno inwestuje w młodych.
więcej
Pod koniec lutego w Warszawie otworzyła się nowa autorska cukiernia pod nazwą Cukier w cukrze. Jej właścicielka, Magda Wawrzaszek przeszła drogę od projektowania ubioru do pracowni tortów artystycznych - najpierw zaprzyjaźnionej, potem własnej.
więcej
Czas pandemii koronawirusa i lockdownu spowodował nagły powrót do pieczenia w domu. Wielu domowych piekarzy i cukierników zaczęło też szukać możliwości sprzedaży swoich wypieków. Na brytyjskim rynku pojawiła się platforma internetowa Yummier, która ma pomóc domowym piekarzom docierać do klientów.
więcej
Znany czekoladowy gigant Barry Callebaut szuka możliwości zamknięcia obiegu w produkcji czekolady. Firma rozpoczęła współpracę ze szwajcarskim startupem chemicznym Bloom Biorenewables. Projekt ma na razie charakter pilotażowy, a jednym z pierwszych punktów jest przetwarzanie łupin orzechów w środki aromatyzujące, np. wanilinę.
więcej
Dziesiątki tysięcy przedsiębiorców branży gastronomicznej zostało pozbawionych możliwości normalnej pracy i zarobkowania.
W obliczu twardych restrykcji i widma bankructwa setki zdecydowały się na otwarcie. Wśród nich są liczne kawiarnie, cukiernie i lodziarnie.
Torty piętrowe i kolosy, słodki stół oraz finger food - wejdź w sezon tortowy z jeszcze większą dawką wiedzy! Zapisz się na szkolenie - zostały ostatnie wolne miejsca!
więcej
Zaopatrz się w margarynę i skorzystaj z promocji jeszcze przed Wielkanocą!
więcej