Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
Emocje po pierwszej edycji Igrzysk Cukierniczych organizowanych przez Torcik.net we współpracy z Akademią Czekolady Callebaut już opadły. Był to miesiąc intensywnej rywalizacji, w trakcie którego pasjonaci cukiernictwa z całej Polski udowodnili, że kreatywność i innowacja to serce tej branży. Cztery tygodnie pełne emocji, kreaty
więcej
W grudniu w kuchniach pachnie świętami, a w social mediach rządzi… chaos. Jak sprawić, żeby twoje pierniki, serniki i keksowe boxy nie tylko wyglądały apetycznie, ale też trafiały w serca i do koszyków klientów? Ten tekst pokazuje, jak połączyć autentyczność, strategię i odrobinę psychologii, by sprzedaż w święta była skuteczna.
więcej
Najzdolniejsi młodzi cukiernicy z Małopolski spotkali się w Krakowie, by zmierzyć się w konkurencji inspirowanej regionalnymi tradycjami cukierniczymi. Precyzja, lokalne składniki i imponująca kreatywność sprawiły, że tegoroczna odsłona RegioSkills Małopolska 2025 stała na wyjątkowo wysokim poziomie, a, wybierając najlepszych,
więcej
Cytrusy to mocny trend w rzemieślniczych słodkościach! Zimą nie może zabraknąć ich w witrynie! Od przypadkowego „ciasta do góry nogami” po krem kataloński z pomarańczową nutą – przeczytaj jak cytrusy na dobre zadomowiły się w menu cukierenki Szmery Bajery.
więcej
12 stycznia 2026 spotykamy się na Kongresie Piekarzy i Cukierników 2026 – wydarzeniu, które odkrywa wiedzę spoza oficjalnego obiegu: prawdziwe sekrety fermentacji, rentowności, marketingu i surowców. Zero targowego hałasu, maksimum konkretów i szczerych rozmów. Wstęp darmowy!
więcej
Perfekcyjnie lukrowane pierniki potrafią zachwycić, ale i… napsuć nerwów, zwłaszcza gdy czasu do świąt zostało niewiele. Jak uniknąć najczęstszych błędów, sprawnie udekorować setki sztuk i jakie trendy królują w tym sezonie? O sprawdzone rady pytamy Renatę Skałę.
więcej
Najpopularniejsze ciasto na świecie? To POLSKA SZARLOTKA! Jakie inne słodkie wypieki królują w naszym kraju, Europie i na świecie? Czytajcie. I koniecznie zjedzcie, bo dziś Dzień Ciasta!
więcej
