Nowa odsłona ruby - RB2 0
Znana z poszukiwania nowości w przemyśle czekoladowym belgijska firma Callebaut® wypuściła na rynek swoją kolejną perełką z czekolady rubinowej o skróconej nazwie RB2.
więcejCukiernictwo
Lista artykułów
-
-
Bardzo dobLy deser - Doble 0
Polacy uwielbiają świeże pączki oraz lody. Nic więc dziwnego, że Doble – koncept stworzony przez Wojciecha Rzepeckiego – z marszu zaskarbił sobie sympatię gdańszczan i nie tylko.
więcej -
Nowy rytuał w lodziarni z jadalnymi perfumami od Leagel 0
Ze świata napojów do krainy wysokiej jakości rzemieślniczych lodów. Jadalne perfumy wzbogacą rożki i kubeczki, dodając lodom nieznany dotąd zmysłowy wymiar, który był trudno uchwytny z powodu niskich temperatur serwowania tego deseru.
więcej -
Receptury na Wielkanoc - zbiór archiwalny 0
Zbliża się okres wielkonocny. Przygotowaliśmy zbiór achiwalnych receptur Mistrza Branży z lat 2019-2024.
więcej -
Technologia i gastronomia w doskonałym duecie 0
Winterhalter nie tylko dostarcza innowacyjnych rozwiązań w dziedzinie profesjonalnych systemów myjących, ale również aktywnie współtworzy przestrzeń, w której technologia spotyka się z pasją do gastronomii.
więcej -
Dlaczego warto kultywować rzemiosło? 0
W czasach globalizacji, kiedy produkty spożywcze przemierzają tysiące kilometrów, by trafić na nasze stoły, warto zastanowić się nad alternatywą. Produkcja rzemieślnicza, oparta na lokalnych składnikach i tradycyjnych metodach, oferuje nie tylko wyjątkowy smak, ale również szereg korzyści.
więcej -
Domowe manufaktury 0
Kinga i Alicja to przedsiębiorczynie, właścicielki w domowych manufaktur. Kinga piecze ciasta i ciasteczka, Alicja tworzy asortyment czekoladowy oraz komponuje herbaty i przyprawy. Obie wspierają się w pracy, choć mieszkają daleko.
więcej