Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  I Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej na Śląsku Cieszyńskim 0

  2019-08-09

  Gdzie najlepiej promować rzemieślnicze produkty ekologiczne oraz tradycyjne? Oczywiście lokalnie, bez dużych kosztów, za to docierając do konkretnej społeczności. 28 września br. odbędą się I Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej w Kończycach Małych na Śląsku Cieszyńskim.

  więcej

• 

  Papagrin – czyli slow food po polsku 0

  2019-08-08

  Wyłącznie ekologiczne składniki, technologia 42°C oraz ręczne przygotowanie – oto najważniejsze wyznaczniki innowacyjnych przekąsek firmy Papagrin, polskiego producenta żywności, któremu bliskie są zasady slow food.

  więcej

• 

  XXIV Święto Chleba w Gdańsku – pochwała chleba na kwasie 0

  2019-08-07

  28 lipca br. XXIV edycja Święta Chleba w Gdańsku odbyła się pod hasłem: „Kto chleb je codziennie, będzie tryskał zdrowiem promiennie”. Jak przebiegło wydarzenie od lat organizowane w ramach największego Jarmarku św. Dominika?

  więcej

• 

  MASTER BAKER 2019 na bogato! Rośnie pula nagród 0

  2019-08-05

  Wyjątkowo bogato zapowiada się pula nagród dla finalistów wrześniowego konkursu MASTER BAKER 2019 w Krakowie. Jak zapewnia organizator wydarzenia, to dopiero początek, a nagród wciąż przybywa. Sprawdź, dlaczego warto wziąć udział w konkursie!

  więcej

• 

  Czy podwyżki cen pieczywa w 2019 r. są konieczne? 0

  2019-07-31

  Odpowiedź na pytanie posta­wione w tytule jest bardzo trud­na, a to z uwagi na znaczne zróżnicowanie piekarń pod względem liczby zatrudnienia, zdolności produkcyj­nej, lokalizacji, stopnia zmechanizowania itp. Uogólnienia w tej materii nie mają sensu.

  więcej

• 

  MASTER BAKER 2019 – BAKEPOL z silnym wsparciem Polskich Młynów i Młyna Niedźwiady 0

  2019-07-25

  Najwyższej jakości mąki konwencjonalne, ekologiczne, pradawne odmiany pszenicy – to wszystko będzie dostępne dla piekarzy, którzy zmierzą się w 2-dniowym konkursie Master Baker 2019. Wydarzenie zyskało bowiem wsparcie polskich producentów mąki: Polskie Młyny i Młyna Niedźwiady, zrzeszonych w Stowarzyszeniu Polska Ekologia.

  więcej

• 

  MASTER BAKER pod patronatem Ministra Rozwoju Rolnictwa i Wsi 0

  2019-07-24

  Konkurs Master Baker jest ideą tak wyjątkową, że spodobał się nawet samemu Ministrowi Rozwoju Rolnictwa i Wsi, który objął go swoim patronatem. Piekarskie popisy będziemy podziwiać już we wrześniu podczas targów Bakepol.

  więcej